2014. április 23., szerda

Szteroid:kenjük vagy ne?


                                                     Szteroid:kenjük vagy ne?







A szteroid szó hallatán egyből az edzőtermek izomkolosszusai rémlenek fel,és borzasztó mellékhatások juthatnak eszünkbe.Pedig nem csak belsőleg használják a körültekintést igénylő szert,kenőcsként,a szakorvossal konzultálva például az ekcéma gyógyszere lehet.
Míg az említett sportolók az úgynevezett anabolikus szteroidokat fogyasztják izomnövelő táplálék kiegészítőként,addig a kortikoszteroidokat és a glukokortioidokat,azaz a mellékvese-hormonokat az orvostudomány sok betegség,így számos gyulladásos tünet enyhítésére használja belsőleg.Ezeket az 1950 - es évek óta alkalmazzák a gyógyításban,mert rendkívül hatékonyak,ugyanakkor komoly kockázatot is hordozhatnak.
Hírhedt,de hasznos.
Azonban pont e gyulladáscsökkentő hatásuk miatt a bőrgyógyászat gyakran alkalmazott készítményei közé tartoznak a glükokortoid hatóanyagok,azaz a szteroidos krémek,kenőcsök és gélek.Így az ekcéma,allergiás bőrgyulladás és pikkelysömör ellen is gyógymódot jelenthetnek,mert a bőr immunsejtjeire hatva gyorsan csökkentik a gyulladást.
A már említett autoimmun betegségek családjába tartozik az ekcéma,amely éppen a bőr elhúzódó,krónikus gyulladását jelenti.A csecsemőktől a legidősebbekig bárki megtapasztalhatja,milyen a bőr kipirosodó,viszkető hámlása,amellyel bőrgyógyász szakorvoshoz kell fordulni.Ő írhatja fel a szteroidos kenőcsöket is,amelyek napi egyszeri,maximum kétszeri alkalmazása kis kockázatot rejt.
Ezzel együtt is csak kúraszerűen javallott a szteroidos készítmények használata,mivel bőrsorvadást,száj körüli bőrgyulladást,a bőr festékképzésében jelentkező zavarokat,fehér foltokat,striákat,azaz csíkokat,hajszálértágulatokat okozhatnak.Mégis,látványos eredmény érhető el a szteroidos krémek alkalmazásával,más készítményekkel kombinált használatuk pedig akár veszélytelenné is tehetik őket.
Mikor tilos használni?
A szteroidos kenőcsök alkalmatlanok a bőr baktérium vagy gombafertőzés miatti elváltozásainak kezelésére.Ugyan hirtelen csökkentheti a gyulladást,de a kórokozókat nem öli meg,a fertőzés csak lappang használatuk során.Ezek a készítmények a pattanásos,aknés vagy rosaceás elváltozásokkal szemben is hatástalanok,ezért a fiókban tartott szteroidos kenőcsöket nem szabad csak úgy előkapni,alkalmazásuk előtt a kezelőorvossal mindenképpen egyeztetni kell!A legkisebbeknél és a szoptató édesanyáknál ez különösen igaz,sőt,pelenkakiütéseken és szoptatás előtt a mellen kifejezetten tilos a használatuk.

Forrás: Pingvin Magazin 2014.március 29. / 5. szám. /





                                       
Jojóeffektus.




A tavaszi megújulást gyakran kötjük össze a fogyókúrával,hogy a lengébb ruhadarabokban,majd a strandon is jól mutassunk.A radikális,gyors fogyást ígérő módszerek azonban nemcsak károsak,de visszahízást is eredményezhetnek.A kulcs a fokozatosság,hogy testi és lelki egészségünket is megőrizhessük a jojóeffektus elkerülésével.
Tavasszal óhatatlanul is a mérlegre téved a láb,és ilyenkor szembesülünk télen felszedett kilóinkkal.Az eszeveszett koplalás és a radikális fogyókúrás módszerek azonban eredménytelenné válhatnak a megfelelő körültekintés nélkül.A diéta abbahagyásával a kilók nemcsak gyorsan visszatérhetnek,de akár még az eredeti állapotot is felülmúlhatja a testsúlygyarapodás.A szaknyelv ezt nevezi jojóeffektusnak,amely nem csupán szervezetünket terheli meg fokozottan,de önértékelésünkre,így önbizalmunkra is káros hatással lehet a kudarcélmények miatt.
Radikális diétázással a jelentősen csökkentett kalóriabeviteltől anyagcserénk lelassul,így szervezetünk addigi raktárkészleteit kezdi el felélni.Ezalatt a fogyás látványos lehet,de amint visszaállunk megszokott kalóriaadagunkra a lelassult kiválasztás mellett,testünk újra elkezdi feltölteni raktárait,így a kilók egyből visszaszöknek a jojóeffektus miatt.
Ezért a szervezetet a fokozatosság jegyében szabad csak fogyókúrával terhelni.A testsúly egészséges mértékű-és tempójú-csökkentéséhez mindenképpen életmódot kell váltani.A táplálkozásra nap mint nap nagyobb figyelmet kell fordítani,és megfogadni a már ezerszer hallott tanácsot,miszerint többször együnk inkább kevesebbet.Az étkezések  közti nassolások észrevétlenül nagy mennyiségű többlet energiát biztosítanak a szervezet számára,úgynevezett fölösleges energiák.
Emellett rendszeresen,lehetőleg naponta kell mozogni is.
Fogyást akkor tapasztalunk,ha a bevitt kalóriamennyiségénél többet égetünk el.Ne feledjük,hogy aki kemény fizikai munkát végez,az egyértelműen több kalóriát éget el,mint akit a munkája egész nap az íróasztalhoz köt.Ezt mérlegelve kell végiggondolnunk,mit tehetünk a jobb kondícióért.Egyszerű dolgokkal kell kezdeni a változtatást,amelyek nemcsak a vonalainknak,de az egészségünknek is kedveznek.Érdemes a cukros üdítőket ásványvízre cserélni,az ebéd utáni jutalomcsokit pedig nyers gyümölcsre.A sovány húsokat részesítsük előnyben.Az ételkészítés során kerüljük a bő zsiradékban való sütést,inkább grillezzünk vagy pároljunk.Az ebédet,vacsorát lehetőleg otthon készítsük el,ez nemcsak pénztárcabarát megoldás,de a saját konyhánkban készült fogásokról tudjuk,miből mennyit tartalmaznak.
Hirtelen fogyással a külsőnknek is árthatunk,hiszen a gyorsan ledobott kilók után még a bőr is kinyúlhat.A tavaszi vírusszezonban a koplalástól eközben legyengül az immunrendszer,így bármelyik betegség ledöntheti a fogyózót a lábáról,sőt súlyosabb problémák is felléphetnek a komoly vitamin-és ásványi anyag-hiány miatt.Ezért ha nagyobb feleslegtől szeretnénk megszabadulni,kérjük dietetikus szakember tanácsát!A fogyni vágyónak a legfontosabb szem előtt tartania:testi és lelki egészségünkért vágunk a diétába.

Forrás:Pingvin Magazin 2014.március 29. / 5. szám /





                                             Elborít a szürkeség.
                                              A levertség ellenszere.




Vannak olyan napok,amikor nem megy a koncentrálás,nem hat a kávé,és kimozdulni sincs kedvünk.A levertség érzete testileg és lelkileg is megviseli az embert,de mindenkinek a saját kezében van a döntés,hogy tesz-e valamit ellene.
Egy rohanó hétköznap során számtalan ingerrel találkozik a szervezet,amelyeket fel kell dolgozni,és reagálni is kell rájuk.Ezek pedig mind-mind kimerítő folyamatok,amelyek megterhelik az idegrendszert.Ennek következtében rövid időn belül fáradékonyság,ingerültség,koncentráció-és alvászavar léphet fel.A levertség nem játék,mindenképpen foglalkozni kell a problémával,és igyekezni feloldani ezt a kimerítő érzést.
A téli hónapok után általában alacsony a szervezet D-vitamin-szintje,a hosszú éjszakák és a velük járó sötét hatással van a kedélyállapotra is.A tavasz érkeztével azonban van mód a feltöltődésre.A szürke téli napok alatt a szervezet több melatonint,azaz alváshormont termel,amely növeli az alvásigényt,és levertséget okozhat.A napsütéses órák számának növekedésével ezen hormon termelődése csökken,míg egy másik hormon,a szerotonin szintje emelkedik.Ezek a hormonális változások összességében a szervezet aktívabb működését eredményezik,de az ehhez való alkalmazkodás nem megy könnyen.Érdemes minél több időt eltölteni a szabadban,a friss levegőn.
A mozgás energiát termel és emeli a szerotonin-a boldogsághormon-szintjét.Mindennap legalább fél órát kellene rászánni.Amennyiben nincs mód és idő a rendszeres testedzésre vagy sportolásra,megteszi egy nagyobb séta.De ugyanezt a célt szolgálja,ha hetente egy-egy nap autó helyett a gyaloglást választja az ember,ráadásul az állóképességet is javítja.
A vegyes és vitamindús étrend a kedélyállapotot is nagymértékben befolyásolja.A levertség és a fáradékonyság hátterében is állhat a nyomelemekben és ásványi anyagokban szegény táplálkozás.Érdemes törekedni arra,hogy minden ételcsoportból kerüljön az asztalra,ezen belül kiemelten fontos a nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztása,naponta többször is.Az ásványi anyagok-például a vas,a kalcium és a magnézium-hatással vannak a hormonháztartásra,a vérkeringésre és a csontok állapotára is,tehát nélkülözhetetlenek a test számára.Természetesen nem szabad megfeledkezni a megfelelő folyadékbevitelről sem.
A levertség nemcsak saját magunkra,hanem a környezetünkre is hatással van.Hátráltat a mindennapi teendők elvégzésében,és az egészségre is káros.Érdemes megszabadulni tőle.Pozitív hozzáállással és egészségtudatos életvitellel le lehet számolni a kellemetlen és kimerítő levertséggel.

Forrás:Pingvin Magazin 2014.március 29. / 5. szám /





                                     Kötőhártya-gyulladás.





Ritka az az ember,aki az élete folyamán legalább egyszer ne találkozna a kötőhártya-gyulladás kellemetlen tüneteivel.Ráadásul a betegségnek a gyermekek fokozottan ki vannak téve,hiszen a kis piszkos kezeket gyakran látni éppen álmosan a szemet dörzsölve.Sajnos sokszor ennyi is elég a szem kötőhártyájának irritációjához.
A kötőhártya egy nagyon vékony hártya a szemgolyón,amely óvja a szemet a külső behatásoktól.Persze csak amennyire ez lehetséges,hiszen egy nagyon érzékeny rétegről van szó,amely gyorsan reagál minden hatásra,leggyakrabban azzal,hogy erei kitágulnak,amely a szem pirosságáról vehető észre.A betegség meglehetősen kellemetlen,de ha ismételt behatás folyamatos inger-például mechanikai-vagy fertőződés nem áll fenn,általában 3-4 napon belül teljesen eltűnik.
A gyulladás hátterében általában valamilyen fertőzés áll,amelyet vírus vagy baktérium okoz.Emellett kiválthatja valamilyen allergia vagy a szembe került idegen test is.A tünetek a  kiváltó okoktól függően változhatnak.
Fertőző betegség esetén a gyerekeket csak teljes gyógyulás esetén ajánlott visszavinni közösségbe.
A gyulladás alapvető tünete közé sorolható,hogy a kisgyerek nyűgös,dörzsöli a szemét,és erős fény észlelésekor hunyorog.Baktérium okozta fertőzésnél a szemek kipirosodnak,fokozott váladékozás és csipatermelődés tapasztalható.Reggelre általában összeragadnak a szemhéjak.Vírusfertőzés esetén könnyezés,szemhéjduzzanat is észlelhető.Ráadásul ilyenkor sokszor valamilyen felső légúti megbetegedés is jelentkezik.
Az allergia miatt kialakult kötőhártya-gyulladás általában mindkét szemet érinti.Ilyenkor valamilyen allergén anyag-például,házi por,virág por,pollen-vált ki fokozott hisztamintermelést a szervezetben,amely olyan tüneteket eredményez,mint a kötőhártya-gyulladás.Ennek tünete megint csak a könnyezés és a viszketés,amelyhez sokszor orrviszketés,orrfolyás és tüsszögés is társul.
A baktérium okozta fertőzés sok estben antibiotikumos szemcseppel néhány napon belül kikezelhető.Gyermekek esetében antibiotikumos kenőcsöt szoktak alkalmazni a könnyebb kezelhetőség miatt.Vírusfertőzés esetén a betegségnek egyszerűen le kell vonulnia,közben törekedni kell a kellemetlen tünetek mérséklésére,a bakteriális felülfertőződés veszélye miatt azonban antibiotikumos szemcsepp használata is ajánlott.Allergia miatti gyulladásnál is van mód a kezelésre,amelyhez a megfelelő készítmények kiválasztásában a háziorvos,súlyosabb esetekben pedig a szemorvos tud felvilágosítást adni.
A fertőződéses betegség ideje alatt ajánlott a gyerekeket távol tartani a közösségtől.Emellett érdemes fokozottan odafigyelni a higiéniás körülményekre.A kis lurkóknak meg kell magyarázni,hogy néhány napig el vannak különítve a társaiktól,de annál nagyobb móka vár rájuk a gyógyulás után.

                                   Pingvin Tipp
- Uszodában vagy strandláskor ajánlott úszószemüveget viselni,hogy minél kevesebb irritáló anyag kerülhessen a szembe.
- A kötőhártya-gyulladásban szenvedő gyerekeket ösztönözni kell a minél gyakrabban történő kézmosásra.
- Szigorúan saját törülközőt kell használni!

Forrás:Pingvin Magazin 2014.március 29. / 5. szám /




                                                   Skizofrénia.











Nem agresszív,nem többszörös személyiség,és hatékonyan kezelhető-ezzel a leggyakoribb tévhiteket el is oszlattuk a skizofrén beteg körül.Híres-hírhedt ez a pszichés betegség,de ha időben felismerik,kezelik,és támogató a beteg környezete,a legrosszabb elkerülhető.
Talán több mítoszról és legendáról hallottunk már a skizofréniával kapcsolatban,mint személyes tapasztalatokon alapuló tényekről.Az első és legelterjedtebb tévhit,hogy a skizofrén ember agresszív,és több,egymásról nem tudó személyiség lakik benne.Ám utóbbi a disszociatív  személyiségzavar ( többszörös személyiség ) jellemzője.A skizofrén betegek jelentős részében a normális és a kóros pszichés működés szoros kombinációja egyszerre létezik,amely lehetővé teszi,hogy a belső,kóros világában visszahúzódó beteg mégis elfogadható módon funkcionálni tudjon a külső,reális világban.

A betegség egységes,általánosan elfogadott meghatározása nem ismert,általában tünetsorolással kísérlik meg körülírni és elhatárolni a személyiség más működészavarától.A skizofrénia egyik modellje szerint tünetei pozitív és negatív csoportra oszthatók.
A pozitív tünetek közé tartoznak a hallucinációk,azaz a látási,hallási érzékcsalódások,a gondolkodás tartalmi változásai,az én érzése, a külvilág realitásának megszűnése,a gondolatok elidegenedése,befolyásoltatottságának érzése.
A betegségben szenvedők gyakran visszahúzódóak,és tévképzeteikből kialakított világuk felé fordulnak.
A negatív szimptómák: az eltompult,sivár érzelmek,a szemkontaktus,hiánya,a mimika,pantontomímika szegényessé válása a gondolkodás elszegényedése,az egyhangú,monoton beszéd,erőtlenség,boldogtalanság,a társadalmi és a szexuális érdeklődés elvesztése.Ahogy ezek erősödnek,a beteg egyre jobban eltávolodik,elszigetelődik környezetétől.

Pontosan nem tudjuk,mi váltja ki a skizofréniát.A szakemberek szerint több tényezőn múlik,ki lesz beteg.Az biztos,hogy genetikai okok is állnak a betegség hátterében,tehát örökölhető a fogékonyság,de a stressz és különböző biokémiai tényezők is szerepet játszanak a kialakulásában.Mivel a probléma összetett,így a kezelés során is többfajta módszert alkalmaznak.A legfontosabb a kezelés hatékonysága szempontjából a pszichoedukáció,megismertetni a beteget és családtagjait a betegség természetével,kezelésének lehetőségeivel,felhívni a figyelmüket a kezelőorvossal való együttműködés alapvető fontosságára.
A pszichiáter szakorvos segítsége nélkülözhetetlen,hiszen ő irányítja a beteg komplex-gyógyszeres,pszichoterápiás ( egyéni,csoport,család ),szocioterápiás-kezelését.

A skizofrén betegek állapotának javulásában a legfontosabb védőfaktorok: a biztos,támogató családi háttér,a beteget visszaváró munkahely,és nem utolsósorban az őt menedzselő gyógyító közösség.
Ezek a páciensek jobb esélyekkel járják a gyógyulás útját.Mivel a skizofrénia okait máig nem tudjuk pontosan meghatározni,és tüneteinek megjelenése is igen változatos,nem beszélhetünk a betegségről általánosságban.A pozitív tünetek általában a betegség akut fellángolásakor jelentkeznek,és jobban reagálnak a gyógyszeres kezelésre,mint a negatív tünetek,amelyek általában a betegség krónikussá válását jelzik,jellemzik.Minél jobban előtérbe kerülnek a negatív tünetek,annál inkább az öngyilkosság gondolata is visszatérő lehet.

A pszichésen beteg ember számára legfontosabb a környezet támogató hozzáállása és minél előbb pszichiáter szakorvos felkeresése,hogy pontos diagnózis szülessen,mert a skizofrénia százból csak egy embert érint,néhány tünet utalhat más problémára is.


Forrás: Pingvin Magazin 2014.március 29. / 5.szám /







                                                                        Jóból nem árt a sok.


                                       



Mik azok a bioélelmiszerek?
Napjainkban is egyre több kérdés merül fel az élelmiszerek összetevőit illetően.Vajon mit tartalmaz valójában?Miért vannak benne bizonyos anyagok?Mi található meg benne,ami nincs feltüntetve a csomagoláson?Honnan származik az adott termék?A kérdések során még lehetne folytatni.Vannak azonban olyan táplálékok,amelyek esetében a kérdésekhez válaszok is tartoznak.Ezek a bioélelmiszerek.

A biogazdálkodás,másik nevén ökogazdálkodás kizárólag olyan termékeket állít elő,amelyek nem találkoztak szintetikus műtrágyával,illetve növényvédő szerekkel.A növényvédő szerek közül csak olyanokat használnak,amelyek káros szermaradékot egyáltalán nem hagynak.A terméshozam fokozására hormonok,antibiotikumok nem használhatók fel,és nem termesztenek génmódosított növényeket.A gazdálkodás alapja,hogy már a termőtalajnál odafigyelnek arra,hogy elegendő nitrogént,foszfort és káliumot tartalmazzon,hiszen ennek következtében lesznek a termények vitaminokban és mikroelemekben gazdagok.
Az ökogazdálkodásban zöld trágyát és vetésforgót alkalmaznak,amelyben az egymás mellé ültetett növényeknek nagy szerepe van,ezáltal törekednek a gazdák a fertőzések és a kártevők elkerülésére.Emellett ennek a gazdálkodási formának számos egyéb előnye is van,hiszen a vegyszerek és a műtrágya mellőzése által nem szennyezi a talajt és a környező vizeket,ráadásul kevesebb energiát használ fel.

A szintetikus anyagok mellőzése miatt a bioélelmiszerek nem tartalmaznak vegyszereket,permetszereket,szennyeződéseket vagy egyéb káros anyagokat.Ehelyett magukban foglalnak számos,a természetben is előforduló vitamint és ásványi anyagot.
A biotermékek nagy részénél intenzívebb marad a növény íze,és hosszabb ideig tárolható.Az élelmiszerek előállításához minimális mennyiségű adalékanyagot használnak fel.Ám talán az egyik legnagyobb előnyük,hogy beltartalmi értékük is kedvezőbb lehet,mint egy ipari üzemben előállított termék.Nem tartalmaznak mesterséges ízfokozókat,tartósítószereket és aromaanyagokat sem.Az Európai Unióban,így hazánkban is szigorú rendeletek szabályozzák az ökogazdálkodást,ezáltal pedig azt,hogy milyen termények kaphatják meg a bio jelzőt.A termékek előállítását ellenőrző felügyelet kíséri figyelemmel.Az EU Bizottság meghatározta azoknak az adalékoknak az adalékoknak a körét,amelyek a biotermelésben fölhasználhatók,illetve amelyek alkalmi igénybevételét az illetékes szervezet engedélyéhez kötik.Ugyancsak intézkedéseket tesznek a szállítmányozásban és a kereskedelmi forgalomban kötelező szabályok betartásáról.

A biotermékek közé természetesen állati eredetű készítmények is tartoznak.Ezek az öko jelzőt nemcsak magának a terméknek az előállítása miatt,hanem az állat előzetes tartása miatt érdemelhetik ki.
A bioállattartással foglalkozó gazdák célja,hogy az állat minél természetesebb módon legyen nevelve.Ide sorolható például az elegendő mozgásért,a biotakarmány,a veszély-és stresszmentes környezet biztosítása.Természetesen figyelembe kell venni,hogy ezek a készítmények magasabb áron kaphatók,de hosszú távon,az egészség szempontjából mindenképpen kifizetődő a felhasználásuk.


Forrás:Pingvin Magazin 2014.március 29. / 5. szám /




                                                     A pajzsmirigy alul működés.



Az ok nélküli hízás és a fáradékonyság is intő jel lehet.

Csecsemők és idősek,férfiak és nők is szenvedhetnek a pajzs mirigy működésének zavaraitól,amelyek a kóros elhízástól a bőrszárazságon át sokféle tünetet okozhatnak.Ugyan a legtöbb esetben autoimmun eredetű a betegség-viszont megfelelő körültekintéssel tünetmentessé tehető.

A pajzsmirigy egy a gégénket körülölelő belső elválasztású mirigy,amelynek működését az agyalapi mirigyünk egy hormonja,a TSH szabályozza.A pajzsmirigy a -trijódhyronin-T3 és-thyroxin-T4 nevű hormonok termelik,amelyek előállításához-az egészséges pajzsmirigyen kívül-jódbevitel szükséges.
A pajzsmirigy által termelt hormonok a szervezetben az anyagcsere-folyamatokat szabályozzák,de az emésztés vagy a hőháztartás mellett az idegrendszer zavartalan működését is biztosítják,illetve a testsúly szabályozásában is szerepet játszanak.
A pajzsmirigy-alul működés-szaknyelven hypothyreosis-azt jelenti,hogy a pajzsmirigy hormontermelése csökkent vagy egyáltalán nincs.Ennek oka régebben leginkább a jód hiány volt,manapság első sorban a pajzsmirigy krónikus gyulladásának következtében alakul,de létrejöhet korábbi sugár-vagy radiojód-kezelés követkertében csakúgy,mint a pajzsmirigy  eltávolítását követően.

Számos klinikai tünet utalhat a pajzsmirigy-alul működésére.
Hypothyreosis esetén gyakori a testsúlygyarapodás,a székrekedés,a lelassult szívműködés.
A nem vagy nem megfelelő kezelt hypothyreosis következtében a vérzsírszintek a vérben magasak,emiatt korai érelmeszesedés alakulhat ki-annak súlyos következményeivel.Pajzsmirigy alul működést jelezhet a hűvös,száraz bőr,a test szerte,különösen a szemhéjakon megjelenő duzzanat,a megritkuló testszőrzet,és az alacsonyabb test hőmérséklet,fázékonyság is.

Kevésbé látványos,de annál árulkodóbb jel lehet a lelassult szellemi teljesítőképesség,amelyet memóriazavarként is értékelhetünk.Csökken a fizikai terhelhetőség,és a hangulat is romolhat,depresszió jelentkezhet.Ezeket a tüneteket hajlamosak lehetünk egyszerűen az öregedés jeleinek vélni,így emiatt is fontos,hogy kiderítsük,hypothyreosis áll-e a panaszok hátterében.
Sok esetben ugyan nem találunk pajzsmirigy betegséget ezen jelenségek magyarázatként,ilyenkor fontos a kellő szakember megválasztása a további kezelésben.

A legkisebbeket is fenyegeti a kór,hiszen veleszületett betegségként is számon tartják a pajzsmirigy alul működését,még ha ritka is-4000 kisdedből egyet érint.Intő jel lehet,ha a csecsemő nem akar inni,székrekedése van,kortársainál kevésbé mozgékony,testhőmérséklete alacsonyabb.Mivel a gyermek egészséges szellemi és fizikai fejlődését is veszélyezteti a betegség,már enyhe gyanú esetén is kérjük az orvos segítségét!
A hypothyreosis kezelése csak gyógyszeres kezeléssel oldható meg.A betegségről,a kezelés mikéntjéről szakorvost kérdezzünk.


Forrás:Pingvin Magazin 2014.március 29. / 5. szám /





2014. április 11., péntek

Gyönyörű bőrt tavaszra!



                                                     Gyönyörű bőrt
                                     tavaszra!



A napsütéssel együtt az arcbőr is felébred Csipkerózsika-álmából.Segítsük,hogy ledobja magáról a tél folyamán felöltött szürke álarcát és visszanyerje egészséges ragyogását!
A téli időszakban erőteljes igénybevételnek tette ki az arc fedetlen bőrét.A hideg hatására az erek összeszűkülnek,a vérkeringés lelassul,így a bőr oxigén-és tápanyag-ellátottsága erőteljesen lecsökken,aminek következménye sápadtság,a szem alatti karikák,valamint bőrszárazság kialakulása.Mind ehhez hozzájárul a fűtött helyiségek levegőjének vízelvonó hatása és a helyenként hámló,száraz bőr fertőzésekkel,baktériumokkal szembeni ellenálló képessége meggyengül,így könnyen gyulladttá,pattanásossá válik.A tavaszi fáradtság nem csak a közérzetünkre hat-a vitaminhiányos táplálkozás nyomai hamar megmutatkoznak az arcbőrön.
Tavasz elején,akárcsak télen,még gyengédebb,ugyanakkor tápláló és védő összetevőkben gazdagabb arcápolásra van szükségünk.A nyáron bevált tisztítók most még túl intenzíven hathatnak:habzó tisztító helyett használjunk kímélőbb,tej állagú vagy érzékeny bőrre kifejlesztett terméket.A hosszú és forró zuhany ugyan jólesik,de mivel a bőrt erősen szárítja,inkább mondjunk le róla.
Az időjárás még egy jó ideig változékony marad:hűvösebb napokon gondoljunk a hideg és a szél szárító hatása elleni védelemre,mivel a faggyúmirigyek +8 celziusz fok alatt minimálisra csökkentik a zsírtermelést,a bőr ápolására dúsabb állagú krémet érdemes választani,mint az év más szakában.Minden hidratálókrém védelmet nyújt a folyadékvesztéssel szemben,ám ilyenkor nem elég csupán a nedvességet pótolni,mivel a bőr általában nemcsak víz,-hanem zsírhiányos is,és a nedvesség pótlása csak átmeneti megoldást jelent.A növényi olajok nagyon jó szolgálatot tesznek minden bőrtípusnak:táplálnak és erősítik,ujjá építik a bőr meggyengült védelmi rendszerét.A vitaminok,esszenciális olajok,enzimek,természetes savak és növényi kivonatok a bőr öregedése,ráncosodása ellen veszi fel a harcot.
Ha megőrizzük a bőr frissességét,bársonyos tapintását,tápláló és élénkítő arcpakolásokkal segíthetjük működését.Az arcfrissítő pakolások a vérkeringés serkentése által segítik a méregtelenítést,az oxigénfelvételt,valamint az arcápoló hatóanyagainak felszívódását.A tápláló maszkok hatékonyak a szárazság leküzdésében és a nedvesség megtartásában.A rendszeresen használt pakolásokkal sokat tehetünk a bőr egészségéért és a ráncok megjelenésének csökkentéséért.
Az ajkak védelméről is gondoskodni kell.A szájat fedő hámréteg vékony,se faggyú-sem verejtékmirigyek nem találhatók ezen a területen,ezért sokkal kényesebb,mint az arcbőr.Számára a legjobb védelmet a fényvédővel ellátott ajakbalzsamok jelentik.Az ajkak bőrének heti egyszeri leradírozása serkenti a vérkeringést és simává teszi a bőrt.Erre a célra ajakradír vagy bármilyen finom szemcséjű bőrradír alkalmas,de a fogkefével való dörzsölés is megteszi.
Jó szolgálatot tesz egy jó minőségű,természetes fedést biztosító alapozó,melyet mindig a krémezés előkészített bőrre vigyük fel.Az alapozó nemcsak szebbé,ápoltabbá teszi az arcbőrünket,hanem véd a szabad gyökök és egyéb káros környezeti hatások,valamint a tavaszi napsütéssel járó erős UV-sugárzás ellen,amennyiben fényvédőt is tartalmaz.Az arcpúder,pirosító púder kissé száríthatja a bőrt-használjuk helyettük krémpúder,pirosító krémet.A szempillákat ápoló hatású spirállal hangsúlyozzuk,próbáljunk ki egyet a tavaszi sminkkollekciók krém szemhéj festékei közül.Az esztétikai szempontok mellett bőrápolás céljából is használhatjuk a tápláló,zsíros ajakrúzsokat vagy a szájfényt.

Forrás: Nők lapja 2014 március 12.



2014. április 10., csütörtök

Húsvéti finomságok a világ körül.



                                                          Húsvéti finomságok a világ körül.





Az új élet szimbóluma,a tojás szinte mindenütt főszerepet kap.Mellette ott a zsidó pészahból átvett bárány,az egyszerűsödés jegyében meghonosodott-mára már klasszikusnak számító-sonka,illetve az édeskés péksütemények.
Az édes péksütemények szinte az egész világon jellemzik a húsvétot.
Olaszországban galambformára mintázott kalácsot.
Spanyolországban tipikus húsvétvasárnapi menü a sült bárány és a crema catalana,illetve a húsvétkor szinte minden pékségben kapható,olívaolajjal készült édes péksütemény,a torrija.Nem beszélhetünk egységes spanyol húsvéti menüről.
Katalóniában a la mona de Pascua nevű tojásfehérjében gazdag mandulás süteményt sütik.
Kasztília és Leon környékének a hornazo a jellemző.A tésztát ehhez hússal,kolbásszal és tojással töltik de sok helyen készítik mandulával és ánizzsal.

                                   Édes és sós.
Angliában az anyák napján is gyakorta készített simnel torta,valamint a hot cross buns kerül az asztalra.Utóbbit a régi angolszászoktól ered,akik a tavasz istennője tiszteletére sütötték ezt az édeskés zsömlét,de az édes cukorkereszt a tészta tetején manapság már a keresztény húsvétra emlékeztet.A középkor óta ismert simnel gyümölcsökben és marcipánban gazdag torta.
Amerikában legszívesebben mézes sült sonkát esznek húsvétkor,mellé sok-sok zöldséget,tojást.A hot cross buns zsemle errefelé is kedvelt,hagyományos nagypénteki sütemény.Amerikában és Kanadában kedvelik a peepset,a mályvacukorból formált húsvéti figurákat.
Lengyelországban a sonka,a kalács és a tojás mellett a zurek ( savanyú krumplileves ) is része a húsvéti menünek.
Franciaországban levendulával,mézzel,provence - i fűszerekkel megbolondított báránycomb kerül az asztalra,de kedvelt étel a bárányragu is.
Németországban nagypéntek este halat esznek.Vasárnap bárány kerül az asztalra..

                                      Hot cross buns.

Hozzávalók:45 dkg finomliszt,1,4 dkg száraz élesztő,5 dkg cukor,10 dkg mazsola,1 kávéskanál fahéj,fél-fél kávéskanál őrölt szegfűszeg és őrölt szerecsendió,1 tojás,5 dkg vaj,1,7 deci meleg tej.
Elkészítés:A liszthez adjuk az élesztőt,a cukrot.Jönnek a fűszerek,a tej és a tojás,só és a mazsola.A tésztát kidolgozzuk,pihenni hagyjuk.Egyforma darabokból zsemlét görgetünk.Sütőpapíros tepsibe ültetjük,kelesztés után a sütőbe toljuk.A mázhoz két evőkanál lisztet elkeverünk két evőkanál porcukorral és vízzel.Keresztet teszünk a zsömlékre,a sütőben rászárítjuk.

                                  Sonkaleves

Hozzávalók:40 dkg nyers füstölt sonka,50 dkg leveszöldség,1 vöröshagyma,1 deci száraz vörösbor,1 deci tejföl,1 deci tejszín,1 púpozott teáskanál liszt.
Elkészítés:A füstölt húst egy éjszakára beáztatjuk.Másnap két liter vízben feltesszük főni.Amikor a sonka megfő,hűlni hagyjuk,majd felkockázzuk.A sonkalében föltesszük főni a megtísztított és hasábokra vágott leveszöldséget,a hagymát és a sonkakockákat.Ha a zöldség is megfőtt,akkor a lisztet simára keverjük a borral,a tejföllel és a tejszínnel,és a forrásban lévő levest behabarjuk.

                                   Húsvéti kenyér

Hozzávalók:25 dkg főtt sonka,4 főtt tojás,4 ecetes uborka,1 kisebb piros kaliforniai paprika,3 deci tatármártás,2,5 deci víz,2,5 dkg zselatin,1 leveskocka.
Elkészítés:Lábasba öntünk 1 deci hideg vizet,beletesszük a zselatint.Összekeverjük az apró kockákra vágott sonkát,tojást,uborkát és paprikát a tatármártással.A maradék 1,5 deci vízben felforraljuk a leveskockát,és ráöntjük a zselatinra.Belekeverjük a majonézes masszába.Kibélelünk fóliával 1 őzgerincformát,belesimítjuk a keveréket,és hűtőbe tesszük 5 órára.Végül kiborítjuk,felszeleteljük.

Forrás:TV újság 2014.április 14-20 / 16. hét /




                                  Hogyan termesszünk sáfrányos szeklicét?





Ezt a nálunk pórsáfrány,bogáncssáfrány,parasztsáfrány,magyar pirosító vagy olajözön,illetve szaflór néven is ismert csöves virágot levesek és mártások,borok,sajtok,sütemények színezésére használják.
Narancsszínű bibéi és szirmai adják az enyhe aromájú,kesernyés fűszert,amelyből két színt nyerhetünk.Meleg vízben oldva szaflórsárga,zsírban vagy olajban oldva pedig szaflorvörös ( láng vörös )természetes,élelmiszerek festésére alkalmas színt kapunk.Magvaiból színtelen, íztelen,a napraforgóéhoz hasonló olajat sajtolnak ( hideg sajtolással ),amit salátaolajként,sütésre,majonéz készítésére használhatunk fel.
Egyébként a sáfrányos szeklicének gyógyhatás is van.Virágának főzetét a népi gyógyászatban erős,fulladásos köhögés ellen használják.Olaja egészségjavító telítetlen zsírsavakban gazdag,lassítja az érelmeszesedést.
Hazánkban bárhol termeszthető.Termőtalajban nem válogat,bár a gyenge homokos és a pangó vizet nem kedveli.Szárazságtűrő növényről van szó,terem,jól takar,kitűnően hasznosítja a tápanyagokat.Sok káliumot vesz fel.Hazánkban három szántóföldi,kerti fajtája van termesztésben:a Pannónia ( virágért ) ,a Budakalászi és a Gila pedig olajmagváért.Optimális vetésideje április eleje-dereka.Első virágjait július elején bontja ki,ám a virágzás 35-40 napig is elhúzódik.A kezdetben citromsárga,éretten narancsszínű,majd lángvörös virágát kézzel kell lecsipdesni 3-4 naponként.Szirmait a bibéivel együtt kiterítve szárítsuk,és 10-12 százalékos nedvesség tartalommal tároljuk.

Forrás:TV újság 2014.április 14-20 / 16. hét /




2014. április 6., vasárnap

Mennyi zöldség terem négyzetméterenként?




Egy átlagos magyar négytagú család egész évi zöldségszükséglete-pontos számítások szerint-130 négyzetméternyi veteményesben megterem.Járdákkal és szegélyekkel együtt,ez 160 négyzetméter alapterületű konyhakertet jelent.Városi ember a lakótelepen csak úgy juthat ennek a nyomába,ha az erkélyen kialakít egy négyzetméter nagyságú kiskertet.Lehet az akár barkácsolt vagy vásárolt balkonláda is.Minden esetben felmerül a kérdés,hogy mennyi zöldség terem négyzetméterenként.
Vegyük például a lecsót.Kell hozzá paradicsom,hagyma és paprika.Az erkélyen,balkonon,faládában,egyetlen négyzetméternyi,25 cm mélyrétegű,laza termőtalajban,mindez egyszerre megterem.Négy-hat tő fürtös,folyton termő paradicsom és 10 tő paprika közé 60-80 dughagyma jól elfér.Száz nap alatt ez annyi termést hoz,hogy a négytagú család 3 hónap alatt hetente egyszer jóllakik lecsóval.Marad is még néhány pörköltnek való hagyma,sőt reggelire-vacsorára való friss zöldhagyma,paprika és paradicsom is.Másik példánk a salátás kert.Négyzetméterenként egy ember egész évi retekszükséglete megterem egy hónap alatt,ha a hónapos retket magról vetjük,komposztozott virágföldbe,és öntözzük.Utána a lecsónak valót májusban vetjük,augusztus végéig pedig be is takarítjuk.
Végezetül még a fejes salátára is marad elegendő idő és táp ugyanabban a földben.
Évente tehát három vetésre van lehetőség.
A zöldségről való gondoskodás azzal a kedvező hatással jár,hogy amíg a kiskerttel bíbelődünk,addig oldjuk a napi stresszhatásokat.Testi,lelki egyensúlyunk helyrebillen.Bizonyosak lehetünk abban,hogy vegyszermentes friss ételt rakunk magunk és szeretteink elé-
Király László
    Írása.

Forrás:TV újság 2014.április 7-13.   / 15. hét /




                                         Csupa haszon a fogyókúra.




Húsvét felé helyénvaló a diéta.Böjt vagy fogyókúra,a lemondás testestől-lelkestől megújít.Adunk hozzá néhány ötletet.
Atkins-diéta :Dr. Robert Atkins feltételezése szerint az elhízásért a szénhidrátok a felelősek:a kenyér,a krumpli,a tészta száműzendő az étlapról.Viszont a szalonna,a felvágott,a sajt,a hal a tejszín és a tojás minden mennyiségben fogyasztható.A zsíros ételektől hamar jóllakunk,igaz gyorsan meg is éhezünk.Drágán kell fizetni az előnyökért:emelkedik a koleszterinszint,a vérnyomás,ami keringési betegségeket idézhet elő.A hús bizonyos alkotórésze az alkohol hatására köszvényt válthat ki.Bajt okozhat a vitamin,az ásványi sók és a rostanyagok hiánya.
Krumplikúra:Ez a kalóriaszegény,szénhidrátban gazdag diéta ezer kalóriát engedélyez naponta.Ehető még zöldség,gyümölcs,saláta,sovány hús és szárnyas,valamint hal.A krumpli nagyon laktató,ráadásul gazdag B- vitaminban,C-vitaminban,káliumban,fehérjében és ásványi sókban valamint rostanyagban.
Káposztaleves-kúra:A ,,varázslatos" káposztaleves hívei akár hét kilót is leadhatnak egy héten.És közben annyit esznek a levesből amennyit csak akarnak.Mivel a leves alig tartalmaz kalóriát és zsírt,a fogyás garantált.Egyszerű.A leves akár le is fagyasztható .Rövid távra ajánlják.A káposztát lassan kell megrágni,ezért jobban odafigyelünk magunkra.
Elválasztó diéta:Az alapját képező felfogás szerint a szervezet nem képes egyszerre megemészteni a fehérjét és a szénhidrátot.Aki tehát egyszerre fogyaszt ilyen ételeket,túlsavasodásra ítéli a szervezetét.Összességében kevés tej,sok zöldség és gyümölcs,teljes kiőrlésű gabonából készült termékek,viszont kevés zsíros hús és felvágott kerüljön az asztalra.És persze étkezésenként elválasztva fogyasztva.A diétához mozgásprogram is társul.
Csak a felét!Minden úgy folytatódik,ahogyan a kúra előtt volt.De a diétához az étkezéseknél csak a felét eheti annak,amit különben elfogyasztana.Avagy teljesen elhagy napi egy étkezést.Egyszerűbb már nem is lehetne.Semmi kalóriaszámlálás,méricskélés vagy más különleges megkötés.Az a baj vele,hogy az ember soha nem lakik jól.Örökké korgó gyomorral jár,a másik tányérját lesi,elégedetlen és csalódott.

                                    Villámkúra.
Azok kedvence ez a kúra,akik az ünnepnapok dőzsölését rövid önmegtartóztatással szeretné kiegyensúlyozni.Az étlapon sószegény ételek ( rizs,krumpli,zöldség ) vannak,hogy a szervezet megszabaduljon a fölösleges víztől.A kúra maximális ideje három nap,napi 700-800 kalóriával.De beiktatható léböjt is.
Előny-Az ember rövid idő múlva tisztának,könnyűnek érzi magát.Bárki beiktathat egy ilyen napot.Ha közben egy fokozattal ,,visszakapcsol",nem csak a teste,de a lelke is új erőt merít.
Hátrány-Rövid távon nem okoz kárt az egészségnek.Viszont hosszabb távra nem ajánlott.A szervezetből nem a zsír,hanem a víz távozik.Ezért csekély túlsúllyal rendelkezőknek ajánlott.Nem várható el tőle,hogy a hatására tudatosan és egészségesen étkezzünk a kúra után.

Forrás:TV újság 2014.április 7-13. / 15. hét. /





                                              Veszélyes illatok,kozmetikumok.


                                       
                  Veszélyes illatok,kozmetikumok.
Minél több illatosított testápolót,sampont,tusfürdőt használunk,minél általánosabb a parfümök alkalmazása,annál több embernél jelentkezik illatallergia.Akik érzékenyebb az átlagnál,annak a bőrét irritálhatják a kozmetikumokba kevert szagosító anyagok.A probléma gyakoribb a fehér bőrű,világos hajúak körében,közülük is a nőknél fordul elő legtöbbször,mivel a hölgyek több illatosított termékkel kerülnek kontaktusba.
Illatanyagok okozta irritatív tünetek bármitől kialakulhatnak,ami érintkezik a bőrünkkel,és tartalmaz ilyesmit,így a kozmetikumok,a fogkrémek,az illatosított papír zsebkendők,a toalett papírok és az intim betétek is kiválthatják,továbbá a mosószerek,az öblítők,amelyek illatanyagait őrzik a ruháink.Az irritatív bőrgyulladás az adott termék használatával szinte egyszerre jelentkezik,és csak azon a felületen látszik,ahol a kiváltó a bőrrel érintkezett.Az allergia már komolyabb lehet:kivörösödés,erős viszketés,duzzadás jelentkezhet,és nem csupán az érintett területen.Súlyos esetben ajak-és szemhéj 
duzzadás,könnyezés,orrfolyás,nehézlégzés is bekövetkezhet.
A tünetek nem azonnal alakulnak ki,hanem az új termék használatba vételét követő napokban,így néha nehéz azonosítani a ,,tettest".Ha csalánkiütés jön elő,az rendszerint a krém,smink,parfüm használata után kb:fél órával kezd láthatóvá válni.Arra rájönni azonban,hogy az illatosított összetételének melyik szereplőjére vagyunk érzékenyek,már sokkal nehezebb.Ha egy termékkel kapcsolatban felmerül,hogy érzékenyek vagyunk rá,mondjunk le a használatáról.Ha több termék is kivált tüneteket bőrgyógyászati tesztekre lehet szükség a kerülendő összetevők felderítéséhez.
Forrás:TV újság 2014.április 7- 13. / 15. hét /