Egy átlagos magyar négytagú család egész évi zöldségszükséglete-pontos számítások szerint-130 négyzetméternyi veteményesben megterem.Járdákkal és szegélyekkel együtt,ez 160 négyzetméter alapterületű konyhakertet jelent.Városi ember a lakótelepen csak úgy juthat ennek a nyomába,ha az erkélyen kialakít egy négyzetméter nagyságú kiskertet.Lehet az akár barkácsolt vagy vásárolt balkonláda is.Minden esetben felmerül a kérdés,hogy mennyi zöldség terem négyzetméterenként.
Vegyük például a lecsót.Kell hozzá paradicsom,hagyma és paprika.Az erkélyen,balkonon,faládában,egyetlen négyzetméternyi,25 cm mélyrétegű,laza termőtalajban,mindez egyszerre megterem.Négy-hat tő fürtös,folyton termő paradicsom és 10 tő paprika közé 60-80 dughagyma jól elfér.Száz nap alatt ez annyi termést hoz,hogy a négytagú család 3 hónap alatt hetente egyszer jóllakik lecsóval.Marad is még néhány pörköltnek való hagyma,sőt reggelire-vacsorára való friss zöldhagyma,paprika és paradicsom is.Másik példánk a salátás kert.Négyzetméterenként egy ember egész évi retekszükséglete megterem egy hónap alatt,ha a hónapos retket magról vetjük,komposztozott virágföldbe,és öntözzük.Utána a lecsónak valót májusban vetjük,augusztus végéig pedig be is takarítjuk.
Végezetül még a fejes salátára is marad elegendő idő és táp ugyanabban a földben.
Évente tehát három vetésre van lehetőség.
A zöldségről való gondoskodás azzal a kedvező hatással jár,hogy amíg a kiskerttel bíbelődünk,addig oldjuk a napi stresszhatásokat.Testi,lelki egyensúlyunk helyrebillen.Bizonyosak lehetünk abban,hogy vegyszermentes friss ételt rakunk magunk és szeretteink elé-
Király László
Írása.
Forrás:TV újság 2014.április 7-13. / 15. hét /
Csupa haszon a fogyókúra.
Húsvét felé helyénvaló a diéta.Böjt vagy fogyókúra,a lemondás testestől-lelkestől megújít.Adunk hozzá néhány ötletet.
Atkins-diéta :Dr. Robert Atkins feltételezése szerint az elhízásért a szénhidrátok a felelősek:a kenyér,a krumpli,a tészta száműzendő az étlapról.Viszont a szalonna,a felvágott,a sajt,a hal a tejszín és a tojás minden mennyiségben fogyasztható.A zsíros ételektől hamar jóllakunk,igaz gyorsan meg is éhezünk.Drágán kell fizetni az előnyökért:emelkedik a koleszterinszint,a vérnyomás,ami keringési betegségeket idézhet elő.A hús bizonyos alkotórésze az alkohol hatására köszvényt válthat ki.Bajt okozhat a vitamin,az ásványi sók és a rostanyagok hiánya.
Krumplikúra:Ez a kalóriaszegény,szénhidrátban gazdag diéta ezer kalóriát engedélyez naponta.Ehető még zöldség,gyümölcs,saláta,sovány hús és szárnyas,valamint hal.A krumpli nagyon laktató,ráadásul gazdag B- vitaminban,C-vitaminban,káliumban,fehérjében és ásványi sókban valamint rostanyagban.
Káposztaleves-kúra:A ,,varázslatos" káposztaleves hívei akár hét kilót is leadhatnak egy héten.És közben annyit esznek a levesből amennyit csak akarnak.Mivel a leves alig tartalmaz kalóriát és zsírt,a fogyás garantált.Egyszerű.A leves akár le is fagyasztható .Rövid távra ajánlják.A káposztát lassan kell megrágni,ezért jobban odafigyelünk magunkra.
Elválasztó diéta:Az alapját képező felfogás szerint a szervezet nem képes egyszerre megemészteni a fehérjét és a szénhidrátot.Aki tehát egyszerre fogyaszt ilyen ételeket,túlsavasodásra ítéli a szervezetét.Összességében kevés tej,sok zöldség és gyümölcs,teljes kiőrlésű gabonából készült termékek,viszont kevés zsíros hús és felvágott kerüljön az asztalra.És persze étkezésenként elválasztva fogyasztva.A diétához mozgásprogram is társul.
Csak a felét!Minden úgy folytatódik,ahogyan a kúra előtt volt.De a diétához az étkezéseknél csak a felét eheti annak,amit különben elfogyasztana.Avagy teljesen elhagy napi egy étkezést.Egyszerűbb már nem is lehetne.Semmi kalóriaszámlálás,méricskélés vagy más különleges megkötés.Az a baj vele,hogy az ember soha nem lakik jól.Örökké korgó gyomorral jár,a másik tányérját lesi,elégedetlen és csalódott.
Villámkúra.
Azok kedvence ez a kúra,akik az ünnepnapok dőzsölését rövid önmegtartóztatással szeretné kiegyensúlyozni.Az étlapon sószegény ételek ( rizs,krumpli,zöldség ) vannak,hogy a szervezet megszabaduljon a fölösleges víztől.A kúra maximális ideje három nap,napi 700-800 kalóriával.De beiktatható léböjt is.
Előny-Az ember rövid idő múlva tisztának,könnyűnek érzi magát.Bárki beiktathat egy ilyen napot.Ha közben egy fokozattal ,,visszakapcsol",nem csak a teste,de a lelke is új erőt merít.
Hátrány-Rövid távon nem okoz kárt az egészségnek.Viszont hosszabb távra nem ajánlott.A szervezetből nem a zsír,hanem a víz távozik.Ezért csekély túlsúllyal rendelkezőknek ajánlott.Nem várható el tőle,hogy a hatására tudatosan és egészségesen étkezzünk a kúra után.
Forrás:TV újság 2014.április 7-13. / 15. hét. /
Veszélyes illatok,kozmetikumok.
Veszélyes illatok,kozmetikumok.
Minél több illatosított testápolót,sampont,tusfürdőt használunk,minél általánosabb a parfümök alkalmazása,annál több embernél jelentkezik illatallergia.Akik érzékenyebb az átlagnál,annak a bőrét irritálhatják a kozmetikumokba kevert szagosító anyagok.A probléma gyakoribb a fehér bőrű,világos hajúak körében,közülük is a nőknél fordul elő legtöbbször,mivel a hölgyek több illatosított termékkel kerülnek kontaktusba.
Illatanyagok okozta irritatív tünetek bármitől kialakulhatnak,ami érintkezik a bőrünkkel,és tartalmaz ilyesmit,így a kozmetikumok,a fogkrémek,az illatosított papír zsebkendők,a toalett papírok és az intim betétek is kiválthatják,továbbá a mosószerek,az öblítők,amelyek illatanyagait őrzik a ruháink.Az irritatív bőrgyulladás az adott termék használatával szinte egyszerre jelentkezik,és csak azon a felületen látszik,ahol a kiváltó a bőrrel érintkezett.Az allergia már komolyabb lehet:kivörösödés,erős viszketés,duzzadás jelentkezhet,és nem csupán az érintett területen.Súlyos esetben ajak-és szemhéj
duzzadás,könnyezés,orrfolyás,nehézlégzés is bekövetkezhet.
A tünetek nem azonnal alakulnak ki,hanem az új termék használatba vételét követő napokban,így néha nehéz azonosítani a ,,tettest".Ha csalánkiütés jön elő,az rendszerint a krém,smink,parfüm használata után kb:fél órával kezd láthatóvá válni.Arra rájönni azonban,hogy az illatosított összetételének melyik szereplőjére vagyunk érzékenyek,már sokkal nehezebb.Ha egy termékkel kapcsolatban felmerül,hogy érzékenyek vagyunk rá,mondjunk le a használatáról.Ha több termék is kivált tüneteket bőrgyógyászati tesztekre lehet szükség a kerülendő összetevők felderítéséhez.
A tünetek nem azonnal alakulnak ki,hanem az új termék használatba vételét követő napokban,így néha nehéz azonosítani a ,,tettest".Ha csalánkiütés jön elő,az rendszerint a krém,smink,parfüm használata után kb:fél órával kezd láthatóvá válni.Arra rájönni azonban,hogy az illatosított összetételének melyik szereplőjére vagyunk érzékenyek,már sokkal nehezebb.Ha egy termékkel kapcsolatban felmerül,hogy érzékenyek vagyunk rá,mondjunk le a használatáról.Ha több termék is kivált tüneteket bőrgyógyászati tesztekre lehet szükség a kerülendő összetevők felderítéséhez.
Forrás:TV újság 2014.április 7- 13. / 15. hét /
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése