Enni és inni kánikulában is kell!
A rendkívüli esőzések mellett nyaranta meleg napok gyötrik az érzékenyebb szervezetűeket.A hőség a teljesen egészséges emberekre is negatívan hat; a kellemetlenségek már a front előtt néhány órával megjelennek,ingerültnek érezhetjük magunkat,nehezen koncentrálunk,kedvetlenek vagyunk,emelkedik a pulzusszám,emelkedik a vércukorszint és a vérnyomás.Egyes betegségekben szenvedők pedig fokozottan érzékenyek,illetve veszélyeztettek ilyenkor,például a magas vérnyomásosok,szív betegek,cukor betegek,valamint az idős és a kisgyerekek.Az utóbbi két csoport különösen nagy veszélyben van a nagy melegben a kiszáradás szempontjából is: oda kell figyelni,hogy a nap során gyakran fogyasszanak valamilyen folyadékot.Hőségben egyébként is mindenkinek megugrik a folyadék igénye: felnőtteknél 2-2,5 liter helyett akár 3,5-4 literre is.Amikor a szánk kiszárad,az már a szervezet dehidráltságának-túlzott vízveszteségének-a jele,amely káros folyamatok megindulásához vezet.Nem tanácsos megvárni ezt az állapotot.Szomjoltásnak legjobb az ásványvíz,a szénsavmentes gyümölcslé vagy a gyógytea.
A koffeines és alkoholos italok ellenben vízhajtóként működnek,ezért nem ajánlott ilyenkor az élvezetük,ahogy a jéghideg és a forró italoké sem,mivel megterhelők.Az izzadással sok sót is veszítünk,ezért a folyadékpótlásra nagyon jók a levesek.A zsíros,nehéz ételek forróságban a legtöbben ösztönösen nem kívánják: az energiaszükségletünk ugyanis ilyenkor csökken,ráadásul a kalóriadús ételek fokozzák az izzadást,megterheli a szervezetet.Az erős,csípős fűszerek is serkentik a verejték mirigyek működését,ezért az ilyen ízeket sem kánikula idején érdemes élvezni.
Forrás: TVR Újság 2015.július 13-19. 29. Hét.
Mi minden terem a hazai ,,bolgár kertben"
Lecsó,gyuvecs,ajvár,pindzsur-ezek mind nálunk is kedvelt török vagy inkább balkáni köretek.Alapja mindegyiknek a friss paradicsom,a paprika,a padlizsán,valamint az új vörös és fokhagyma.Egykor ezeket a bolgárkertészek tették az asztalunkra.
Valamennyien hallhattunk már a bolgárkertészetről.
Kevesen tudják,hogy hozzánk a 18.-19.században érkeztek tömegesen.Öntözéses kertgazdálkodásukról voltak híresek.Veteményesüket folyók,patakok közelében,az ártéren alakították ki úgy,hogy az ágyások közé akkor és annyi vizet engedtek,amennyire szükségük volt.
Valójában az 5-6 ezer éves mezopotámiai és későbbi római kori,majd török kert művelés hagyományait ápolták.
Ezt hagyományozták át ránk.Valódi tündérkertjeik voltak.Titkuk abban rejlik,hogy a havat és a tavaszi esővizet magasabban fekvő tározókban gyűjtötték össze.Perzselhetett a nap hét ágra,náluk mindig volt hajtatott,friss,egészséges,hatalmas méretű zöldség.Maguk szelektálták a növényeket,és állították elő a szaporítóanyagot.Okunk van feltételezni,hogy fehér és a zöld húsú étkezési paprikát,a törökparadicsomot,a lugasparadicsomot,egyes uborkafajtákat,tököket,dinnyéket,számos ma is ismert fejes-és kelkáposztát,a mángoldot,a karalábét is ők nemesítették.Soha,nem öntözték a lombot,hanem a gyökérhez engedték a vizet.Cseles módszerekkel tartották távol a kártevőket,gyógynövény kivonatokkal védekeztek a gombabetegségek ellen.Folyamatosan palántáztak,hordták a szerves trágyát,és szorgalmasan árkoltak.Mesterei voltak a talajtakarásnak és a fagyok elleni sikeres védekezésnek.Ma ez közismert,mégsem alkalmazzuk tömegesen.Átalakult ez a gazdálkodási forma is.Kiszorította a jóval költségesebb fóliás termesztési mód. Nagy kár.
Forrás: TVR Újság 2015.július 20-26. 30. Hét.
Vigyázat:dörög,villámlik.
Augusztus végéig számíthatunk villámlással is kísért záporokra.
Ilyenkor fontos,hogy ügyeljünk a testi épségünkre,és megpróbáljuk megelőzni a sérüléseket és a károkat.
Ha közeledik a vihar,ne maradjunk nyílt területen,úton,utcán,udvaron vagy a határban,jöjjünk ki azonnal a vízből,ha fürdünk,horgászunk vagy vízi sportot űzünk.Ne várjuk meg,amíg elered az eső,mert néha már előtte is lecsap a villám!
Lehetőség szerint zárjuk be biztonságos helyre a házi-és haszonállatokat is!
Semmi esetre se álljunk magányosan álló vagy erdőszéli fa alá.Kerüljük a dombtetőket,hegycsúcsokat,a magukban álló nagy sziklákat,kis odúkat és a nem elég mély barlangokat-ezek nem biztonságosak.
Keressünk menedéket egy nagyobb,stabilabb,vasbetonból készült épületben,fémből készült járműben ( teher-és személyszállító gépjármű ) vagy egy nagy szerkezet ( híd,felüljáró ) alatt.
Ha nincs más választásunk,akkor zárt lábakkal guggoljunk le úgy,hogy csak a talpunk érintkezzen a földdel.Legyen a talpunk alatt egy vastag szigetelőréteg például száraz kő vagy ruhanemű.
Tartsunk távolságot magas oszlopoktól,adó-vevő tornyoktól,magas feszültségű vezetéktől.Nem biztonságos a sátor,a faház,a buszmegálló bódé,a kerti pavilon,az istálló sem,mert rendszerint nincsenek megfelelő villámvédelemmel felszerelve.Ne használjunk esernyőt sem,mert ezzel csak növeljük a magasságunkat,és jobb célpontot nyújtunk.Ha nem találunk semmilyen menedéket,akkor magasabban fekvő területekről,például dombokról menjünk le a völgybe,próbáljunk meg elbújni a földfelszínnél alacsonyabban lévő helyen,például száraz árokban.Biztonságos épületen belül se érjünk elektromos vezetékhez,fémtárgyhoz.Ha feltétlenül szükséges laptopot használjunk,akkor működtessük akkumulátorról.Vegyük igénybe a mobilinternetet.Ne használjuk a ( vezetékes ) telefont,sürgős esetben legfeljebb mobilkészüléket.
Tartsuk távol a gyerekeket,házi kedvenceket is az erkélytől,verandától,kapualjtól.Ne fürödjünk,mosogassunk viharban,a víz csövek vezethetik az áramot.
Forrás: TVR Újság 2015.július 13-19. 29.Hét.
Izzadok és hogy utálom!
A verejtékezés fontos élettani mechanizmus.A párolgás hőt von el,vagyis testünk izzadással igyekszik hűteni magát.
A túlzott verejtékezés azonban igen kellemetlen,sőt,egyes betegségek tünete is lehet.
Testünkben kétféle verejtékmirigy van.A nagy mennyiségű,sós verejték kiválasztásáért felelős ekkrin mirigyek a tenyéren,talpon és a homlokon találhatók.
Az apokrin mirigyek a hónaljakon,a nemi szervek környékén,a szemhéjakon,a száj és az orrnyílások környékén vannak.A hónalj fokozott verejtékezéséért mégis elsősorban az ekkrin mirigy felelős,amely stressz hatására különösen aktiválódik.A kellemetlen szagot viszont jórészt az apokrin mirigy bomlástermékei okozzák.
A dezodorok éppen a baktériumok által okozott szagokat fedik el,és nem csökkentik magát az izzadást.Az izzadásgátlók az ekkrin mirigy kivezető csövében húzzák össze a pórusokat,így valóban csökkentik a verejtékezést.Ám az utóbbiak túl gyakori használata irritációhoz vezethet,sőt,a hónaljban igen kellemetlen verejtékmirigy gyulladás alakulhat ki.
A hiperhidrózis,a kóros izzadás a lakosság legalább 1 %-át érintik,ami később lelki problémákhoz,akár depresszióhoz is vezethet.,,A normális hőmérséklet melletti fokozott verejtékezés az egész testen vagy csak bizonyos részein,ez a hiperhidrózis-mondja dr. Boros-Gyevi Márta,az Oxygen Beauty Clinic esztétikai bőrgyógyásza.-Az egész test izzadása mögött nagyon sokféle ok állhat."
A lelki feszültség,a túlzott stressz miatt jellemzően a tenyér és a talp szokott izzadni.
Lúgossal ne!
A lúgos szappanok,tusfürdők rontják a bőr savas vegyhatását,így könnyebben szaporodhatnak el a baktériumok.A hónalj,ritkábban a tenyér,a talp túlzott izzadásának kezelésére alkalmazzák a botox injekciót.
Forrás: Kiskegyed 2015.június 16. ( 24. évfolyam,25.szám )
Ön termékeny vagy ön meddő a praktikus?
Kertbarátok körében vita alakult ki,mi az előnye és mi a hátránya az ön termékeny,illetve az ön meddő gyümölcsfajtáknak.
Itt a gyümölcsfák virágaira gondolunk,amelyek többnyire ön termékenyek.Más szóval,az ön magát megtermékenyítő gyümölcs minden virágának van porzója ( pollenje,illetve virágpora ),amely a rovarok,különösen a méhek szorgos munkája révén a bibefejre tapad.Méheink tehát a nektár és a virágpor gyűjtése során,segítenek abban,hogy egyazon virágon belül a beporzás megtörténjen.A terméskötés ( termékenyülés ) úgy megy végbe,hogy a bibefejről a pollen bejut a magházba és megtermékenyíti az ott levő petesejtet.Az ön termékeny gyümölcs előnye,hogy méhek és egyéb rovarok híján,akár a szél is elvégzi a beporzást.
Vannak azonban olyan gyümölcsfajták,amelyek a saját virágpor nem elegendő.Csak más fajtájú fáról vagy cserjéről származó virágporral termékenyíthetők meg,ezért nevezzük őket ön meddőnek.
Különösen gyakori ez a jelenség a mogyorók esetében,de például a messze földön híres Pándy meggy és az ízletes Althann ringló vagy a Hale őszibarack is ön meddő.Célszerű minél közelebb ültetni a porzó fajtát igénylő fákat a saját kertünkben,mert nem tudhatjuk,mikor vágja ki a szomszéd a beporzást végző fáját.Amikor egy cseresznye-vagy meggyfán egyik egyik évről a másikra elmarad a termés,próbáljuk meg a terméskötést elősegíteni úgy,hogy pollenadó fáról szedett virágzó ágat helyezünk el a mi fánk koronájában.Vegyi úton-is elérhető ugyanez a Nevirol nevű szerrel.
A Pándy meggy beporzója lehet például a Badacsonyi óriás és a Germersdorfi cseresznye,de a korai májusi cseresznye is.
Forrás: TVR Újság 2015. június 29-július5. 27. Hét.
Károsít a répamoly és a répagyökér tetű.
A répamoly szaporodásának kedvez a száraz és meleg időjárás,a korán beköszöntő tavasz és a hosszú ősz.Valójában a répa-aknázómoly a kártevő neve.A lepke 8 milliméter hosszú 5 fejlődési szakasza van.A kifejlett kármin piros hernyó 1 centiméter hosszú is lehet,de rendszerint a sok apró piszkos fehér vagy sárga színű lárva okozza a legnagyobb kárt.Amikor a hernyók be bábozódnak,a fél centiméternyi bábok gesztenye barna színükről ismerhetők fel.Ez a kártevő a mediterrán térségből származik,így a száraz övezetekben tömegesen szaporodik.Veszedelmes károkat okoz a Balkán félsziget országaiban,de hazánkban,Szlovákiában és Ukrajnában is,ami arra utal,hogy nagyon jól alkalmazkodik.Leginkább a cukorrépát,a takarmányrépát,a sárgarépát,a céklát,és a többi gyökérzöldséget károsítja.Ha a répa-aknázó moly bábjai áttelelnek,évente 4-5 nemzedék is szárnyra kelhet.Ha a nappali 23-24 Celsius fokos hőmérséklet tartós,akkor a répamoly tömegesen elszaporodik,különösen szeptember első felében.A hernyók a legfiatalabb levélhajtásokat kedvelik,így nyár közepétől ősz elejéig a legnagyobb a kár.
Minden rovarkártevő ellen a megelőzés a legjobb módszer.Nagyon kevés környezetkímélő vegyszer áll rendelkezésünkre.Kár pénzt adni a drága,hosszan lebomló vegyszerekre.Rendszeres öntözéssel,gyomírtással,talaj lazítással jelentősen csökken a károkozás.Ha azonban a gyökérzöldséget csak négyévente vetjük ugyanoda,akkor megóvhatjuk a teljes répa állományt.A megoldás tehát a verésforgó.Ehhez a rovarkártevőhöz társult még a répagyökér-tetű is,mely ellen szintén rendszeres öntözéssel és vetésváltással lehet eredményesen védekezni.
Forrás: TVR újság 2015.június 15-21. 25.Hét.
Méhek nélkül vége az emberiségnek.
A környezet szennyezéstől a globális felmelegedésig számos veszély fenyegeti az emberiséget.A tudósok megdöbbenéssel állnak a magunk okozta problémák közül a méh pusztulás előtt.
Az emberek nem is hinnék,milyen mértékben függ az életük a méhektől.Albert Einstein szerint,ha a méhek kipusztulnának,négy évre rá az emberiség is követné őket.A tudósok és szakemberek már 2008 és 2013 között felfigyeltek arra,hogy méh családok milliárdjai tűntek el a Föld színéről,látszólag megmagyarázhatatlan okból.Már akkor felvetették,hogyha a radikális fogyás tovább folytatódik,az a bolygó egész élővilágára,így természetesen az emberiségre is hatással lesz.A méhek ugyanis kulcsszerepet töltenek be a növények beporzásában,de gyűjtenek pollent és nektárt is.Az elemzések szerint az emberiség élelmiszer termelésének mintegy harmada függ a rovarok,nagyrészt a méhek beporzó tevékenységétől.
És akkor itt vannak a sokkoló adatok,miszerint az Egyesült Államokban,a tavalyi esztendőben 5 méh kolóniából több mint kettő kipusztult.A mezőgazdasági minisztérium számára készített felmérés szerint 2014 áprilisa óta a méhészek a kolóniáik 42,1 százalékát veszítették el,ami az elmúlt 5 esztendő második legrosszabb adat.Egy évvel azelőtt 34,2 százalék volt ez a szám.És ami a legnagyobb megdöbbentést váltotta ki a szakemberek körében:az igazi pusztulás nem télen,hanem nyáron történt.Eddig nem volt még példa arra,hogy a nyári méh pusztulás aránya felülmúlja a téli veszteséget.A helyzet Oklahoma,Illinois,Iowa,Delaware,Maryland,Pennsylvania,Maine és Wisconsin államban a legrosszabb,ahol a kaptárok több mint 60 százaléka halt ki.A jelentés egyik szerzője,Keith Delaplane szerint a méh pusztulás azt jelzi,hogy nagyon ,,rossz dolgok történnek"a mezőgazdaság ökoszisztémájában.
Mégis,mik lehetnek ezek a rossz dolgok?Mivel a paraziták,az atkák főleg télen okoznak pusztítást a méh populációban,a nyári méh elhalás a főleg rovar irtó szerek számlájára írható.Jeff Pettis ,a kormány mezőgazdasági minisztériumának vezető rovartudósa legalábbis részben a rovar irtó szereket tartja felelősnek.Keith Delaplane és Dennis van Engelsdorp,a Marylandi Egyetem kutatója szerint a problémák összeadódnak:a mezőgazdasági termelés növekedése,a paraziták,a rossz táplálkozás és a rovar irtó szerek együttesen okolhatók a házi méhek ilyen méretű pusztulásáért.
Természetesen a rovar irtó szer-gyártók is megszólaltak.Véleményük szerint a helyzet egyáltalán nem olyan aggasztó,mint amilyennek beállítják.Dick Rogers,a rovar irtó szer-gyártó Bayer cég fő méhésze úgy véli,az ilyen méh pusztulási adatok ,,egyáltalán nem szokatlanok".Ráadásul a felmérés azt mutatja ,hogy kolóniák száma egy év alatt még emelkedett is.A probléma mindenesetre élénken foglalkoztatja a kormányzatot is,a Fehér Ház munka csoportot hozott létre a kérdés tanulmányozására.
Írta: Szilágyi G. Gábor.
A mi méheink.
Aki azt hiszi,hogy máshol jobb a helyzet,az téved,sajnos a méhek a világ számos részén vesztésre állnak.Csak minden tizedik európai vad méh fajt fenyegeti a kihalás veszélye.Ennek okait a kontinens méh állományáról írt első összefoglaló jelentés taglalja.Az Európai Bizottság megbízásából,a Természet védelmi Világ szövetség ( IUCN ) szakértői által készített jelentés szerint a kontinensen majdnem két ezer méh faj él,és ezeknek közel a tizedét fenyegeti kihalás.Az is kiderült,hogy az európai méh fajok több mint fele kevéssé ismert,számos fajról pedig semmilyen információnk sincs.A jelentés készítő szakemberek szerint a vadon élő méhekre leselkedő legnagyobb veszély a mezőgazdasági termelés növekedése,a rovar irtó szerek használata és a klíma változás jelenti,utóbbi a méhek élet körülményeit,illetve a táplálékhoz jutásukat befolyásolja.Míg Amerikában 2014 az eddigi legnagyobb méh pusztulás éve volt.Európában minden a méhek védelméről szól.Ez volt ugyanis az első év,amikor a földrészen növényvédő-szerektől mentes gazdálkodás folyt.Ám ez még kevés a méhek pusztulásának megakadályozásához.
Forrás: TVR újság 2015.június 1-7. 23.Hét.
