Új korszakot nyit a K2 - vitamin.

 

Hatásos védelem a csontritkulás ellen.

Egy Magyarországon eddig ismeretlen új fejezetet nyithat a csontritkulás elleni küzdelemben.Újabb és újabb vizsgálatok erősítik meg,hogy a K - vitaminok egyik fajtája,a K2 - vitamin kulcsszerepet játszik abban,hogy a kalcium valóban a csontokba épüljön be,és ne rakódjon le az erekben.

A közelmúltban egyik nagy jelentőségű orvosi felfedezése a K2 - vitamin,melynek csontvédő hatását klinikai vizsgálatok mutatták ki.Ez a vitamin Magyarországon még szinte nem ismert,de Nyugat - Európában is csak az elmúlt pár évben ismerték fel,hogy milyen fontos szerepet játszik a csontok erősítésében.

35 éves kor után elkezdődik a csontvesztés: 30 éves korunkra érjük el csúcs csonttömegünket,azaz csontjaink ekkora érik el legnagyobb erejüket és sűrűsödésüket. 30 - 35 éves kor után a csonttömeg lassan elkezd leépülni,mindenféle látható tünet nélkül.A nőknél menopauza után felgyorsul a csontvesztés.

A kalcium fontos,de önmagában nem elég; Sokan úgy gondolják,hogy kalciumpótlással egyszerűen megelőzhető a csontritkulás.A kalcium tényleg nagyon fontos,de nem elég:

1.Az önmagában szedett kalciumnak csak kis része jut el a csontokhoz.Ahhoz,hogy felszívódjon és hatékonyabban beépüljön a csontokba,szükség van K2 - ,és D - vitaminra is.

2.Az önmagában bevitt kalciumnak - K 2 - vitamin nélkül - káros mellékhatásai is lehetnek,például lerakódhat az erekben,és érelmeszesedést okozhat.A kalcium úgy rakódik le az erek falán,mint a vízkő a csövekben. Ennek akár érszűkület vagy szívinfarktus is lehet a következménye.Ezért fontos a kalcium mellett megfelelő K2 - vitamin - beviteléről is gondoskodni.

A K2 - vitamin jó a csontoknak és az ereknek is; Újkeletű felfedezés,hogy a K2 - vitamin rendkívül fontos a kalcium hatékony csontba épüléséhez,és  emellett akadályozza a kalcium érfalakon való lerakódását - mondja dr.Bors     Katalin reumatológus főorvos,- A K2- vitamin kétféle módon javítja a csontok állapotát;egyrészt fokozza az új csont képződését,másrészt akadályozza a csontbontó sejtek túlzott működését.

A 3 együtt hatásos; A K2 - vitamin a D-vitaminnal finom összhangban végzi a feladatát. A D-vitamin segíti a kalcium felszívódását,a K2-vitamin pedig a kalciumot a ,,csontokhoz irányítja",és segíti beépülését a csontszerkezetbe.A csontritkulás megelőzésében a K2,- a D-vitamin egymást erősítő hatását orvosi kutatások bizonyítják.

Miért ajánlott pótolni a  k2 - vitamint?; Étrendünk régebben elegendő K2-vitamint tartalmazott.A háziállatok szervezete képes volt zöld növényekből előállítani ezt a vitamint,amikor legelőn,kertben tartották őket.A nagyüzemi állattartás elterjedésével ez megváltozott,így ezekben az ételekben ( például,tej,vaj,tojás ) ma már jóval kevesebb K2-vitamin található,mint régen.Mivel a modern étrend nem tartalmaz elegendő K2-vitamint,tanácsos ezt pótólni.

Az egészséges csontok fenntartásához tehát kalcium,K2- vitamin és D-vitamin szükséges.Ennek fontosságát az is alátámasztja,hogy sorra jelennek meg Európában-így Magyarországon-olyan készítmények,melyek a 3 hatóanyagot kombináltan tartalmazzák.

https://www.betterstyle.hu/

Forrás: Gyógyhír: 2013.November - VIII. évfolyam 11.szám.

Gyaloglással szó szerint megelőzheti az érszűkületet.

 

Jó néhány olyan betegség létezik,amellyel kapcsolatban fokozottan igaz:helyes életmód követésével nagyon sokat tehetünk a megelőzésért,a szinten tartásért vagy akár állapotunk javításáért.Az érszűkület egészen biztosan ezek közé tartozik.Nem meglepetés,hogy az életmódváltás ebben az esetben is több mozgást jelent,valamint vitaminokban gazdag táplálkozást.

Egészen biztos,hogy bizonyos étrendkiegészítők vagy vitaminok önmagukban is eredményesebbé teszik a küzdelmet az érszűkület réme ellen,ilyen a D - vitamin is amely emeli a HDL koleszterin szintjét,csökkenti az  apoA - I szintjét,és csökkenti a szervezet zsírtartalmát.

A heti háromszor egyórányi mozgás mellett nem véletlenül kampányolnak az elmúlt években több alkalommal is,a közepes intenzitás,úgynevezett aerob mozgásformák,mint például a tempós gyaloglás,a futás,vagy a kerékpározás vérnyomáscsökkentő hatása sokszorosan igazoltnak tekinthető.Mindemellett érdemes kiemelni a mozgás szerepét a kedvező laboreredmények kialakulásában szívbeteget esetében.Ugyancsak jótékonyan hat a rendszeres kocogás vagy séta a szervezet antioxidáns képességére.

A meszes plakkok kialakulását szintén mozgással akadályozhatjuk meg a legkönnyebben,akár a már létező plakkok esetén is csökkenti az elzáródás esélyét.A gyorsabbá váló véráramlás hatására több - egy  irányba ható folyamat indul be,például csökken a létrejött szabad gyökök száma,emellett akár heti néhány órányi kerékpározással elősegíthetjük az erek rugalmasságáért felelős nitrogén - monoxid termelődését.

https://www.betterstyle.hu/

Forrás:  Gyógyhír Magazin. 2013.November VIII. évfolyam  11. szám.

Hogyan érezzük magunkat jobban a bőrünkben?

 

Egy átlagos bőr szárazabbá,érzékenyebbé válik az őszi,téli időjárás változékonyságának kitéve.Hideg időben általános közérzetünket is nagyban befolyásolja,hogy ,,jól érezzük - e magunkat a bőrünkben".

- Bármilyen meglepő,de a hideg időszakban a vizes alapú krémek tovább növelik a bőr kiszáradásának esélyét,és emelik a hidegérzetünket.A túl vizes arckrém egy téli napon szinte ,,ráfagy" az ember bőrére.Ezért kell melegítő hatású,olajosabb krémre váltani a megszokott arc - vagy testápolónk helyett.A téli sporttok kedvelőinek tilos a vizes krémek használata,ezzel párhuzamosan persze nekik a fényvédelemre is gondolniuk kell.A hétköznapokban a hölgyek előnyösebb helyzetben vannak,mert egy jó minőségű alapozó védőfunkcióval rendelkezik,ennek használata nemcsak diszkréten elfedi a bőrhibákat,de óvja is az arcot.Vannak olyan betegségek,melyek állapotát rontja a hideg.Az atópiás gyermekek,az  ekcémától szenvedő felnőttek tünetei rosszabbodnak,bőrük még érzékenyebb lesz,erősödik a viszkető érzés,még vörösebb és szárazabb lesz a bőr.Az atópiás bőrgyulladás egyre gyakoribb,sajnos leginkább gyermekeken jelentkező betegség.Ennek alapja az immunrendszernek egy sajátos gyengesége,amit atópiás alkatnak nevezünk.Az atópiás alkatúak sok esetben jellemző,hogy az ekcéma mellett gyakrabban fordul elő asztma,szénanátha és egyéb allergiás betegség.Nagyon jellegzetes tünet az atópiás gyermekeknél tapasztalható száraz bőr és az ezzel járó viszketés.A zárt öltözet tovább ront a helyzeten,hiszen a test teljesen el van rejtve a napfény elől.Napsütés hiányában különös jelentősége van a napi bőrgondozásnak.

Forrás: Gyógyhír magazin 2013.November - VIII. évfolyam 11.szám.

Mosódió.

 

A természetes mosószer a mosódió.

Van egy növényi mosószer,amely napjainkban egyre nagyobb népszerűségnek örvend,kíméli a ruhákat és a környezetet,ráadásul megfizethető áron lehet hozzájutni.Mindemellett a csecsemők és az allergiában szenvedők öltözékei is moshatók vele.Ez a csodaszer a mosódió.

A mosódió Indiában és Nepálban őshonos fa termése.A 20 - 25 m magasságot is elérő növény a szappanfafélék családjába tartozik.Fehér virágai nyár közepén - Júliusban és Augusztusban - jelennek meg,diótermése pedig Novemberben és Decemberben érik.Különlegességét szaponintartalmának köszönheti,emiatt vált kedvelt mosószerré.Ez az anyag a mosódió héjában van,víz hatására kioldódik,és habzani kezd,ezzel pedig hatékonyan részt vesz a ruhák tisztításában és a foltok eltávolításában.

Ezt a tisztítószert több formában lehet alkalmazni.A diók félbevágott héját vagy ennek porrá őrölt változatát mosótasakok segítségével tehetjük  a ruhák közé - mivel maga a dióhéj nem oldódik fel a vízben,így még por formájában sem szabad a mosógép mosóporos tartályába helyezni -,emellett kapható filterekben is,amely már tulajdonképpen az előkészített mosódió tasakban,de folyékony formában is megvásárolható.Egy mosáshoz elegendő 2 - 6 egész mosódiót felhasználni.Ez függ a ruhák szennyezettségétől és a mosás hőfokától.Hideg vízben lassabban és kevesebb szaponin oldódik ki a diókból,mint meleg vízben.Ettől függetlenül 30 - 90 fokig alkalmazható a mosószer.

A mosás végeztével a dióhéjak a mosózsákkal együtt kiszáríthatók,és több újabb mosáshoz is igénybe vehetők - egészen addig,amíg összedörzsölve a dióhéjat tapasztalható annak ragacsos állaga.

Az elhasználódott mosódió a komposztálóba dobható.Használat előtt érdemes megvizsgálni a diókat,mivel az egész dió nem alkalmazható.Amennyiben ilyen került a tasakba,annak magját el kell távolítani.Fehér ruhák tisztításakor szükségszerű mosószódát adagolni a ruhákhoz,hogy azok valóban fehéren ragyogjanak.

A mosódió természetes anyag,ezért nem szennyezi a környezetet.Óvja a ruhák színét és anyagát is.Mivel teljesen antiallergén,bőrbarát,ezért érzékeny bőrűek és kisbabák ruhájának mosásához is használható.Nem szükséges öblítőt alkalmazni,hiszen a ruhák frissek és tiszták lesznek.Akik mégis ragaszkodnak az illatokhoz,azok néhány csepp illóolajat adhatnak a mosáshoz.Folyékony formában tisztítószerként is alkalmazható,de vannak,akik samponként vagy mosogatószerként is felhasználják.

Ez a fajta tisztítási módszer rendkívül hatékony,amely óvja a környezetet és a család tagjainak bőrét is,ráadásul megfizethető áron kapható.Egy próbát mindenképpen megér!

Tudta!

A mosódió 100 % -ban lebomlik,ezért teljesen környezet barát.

Mosódióval történő tisztításhoz nem szükséges öblítőt adni,hiszen anélkül is puhák és kellemes tapintásúak lesznek a ruhák.

A mosódióval a mosógép is tisztítható.

Forrás: Pingvin Magazin. 2013.Augusztus 24.

III. évfolyam 12.szám.

Amit a kávérol csak kevesen tudnak.

 

Négy érdekes tény a világ második legfontosabb kereskedelmi terméke fogyasztás után közvetlenül nyugtató hatása is van.Goethének is köze van a benne lévő koffein felfedezéséhez.Kortyolgatva jobb,mint hirtelen lehajtva.Igen,a fekete levesről van szó.

A legendák szerint a kávé őshazája Kaffa,egy etiópiai tartomány,ahol már a 9.században említik a mára a világ második ( az olaj után ) legfontosabb kereskedelmi termékét.

A 14.században vélhetően rabszolga - kereskedők közvetítésével került a kávé Arábiába,ahol valószínűleg csak a 15.század közepétől pörkölték és fogyasztották italként.A ,,fekete leves" az Oszmán Birodalom felemelkedésével egyre nagyobb népszerűségnek örvendett.Az első kávézók Perzsiában létesültek.A fekete ital 1517 - ben,Isztambulban is felbukkant; itt nyílt meg Európa első kávéháza.Ettől kezdve sorra nyíltak az öreg kontinensen a későbbi korokban kultikus helyeknek számító ,,intézmények". 1645 - ben Velencében,1650 - ben Oxfordban,majd 1652 - ben Londonban már voltak kávéházak,Bécsben mintegy fél évszázaddal a velencei után,csak 1685 - ben nyitott meg az első kávéház.Magyarországon az első ismert pesti kávésra vonatkozó adat 1714 - ből származik,amikor is a rác Cavesieder Blasius (= Kávéfőző Balázs ) házat vásárolt Pesten.

Hírességek és a kávé; Goethétől származik az ötlet,hogy érdemes lenne a kávébabot desztillálni,Az elképzelés megvalósítása közben a kémikus Friedlieb Ferdinand Runge felfedezte a koffeint.Balzacról tudjuk,hogy jó erős kávét ivott,és sokat,így tudott naponta 12 órát dolgozni.Beethovennek kedves szokása volt,hogy leszámolt pontosan 60 db kávészemet,és abból készített magának egy csésze mokkát.A kávé és a körülötte folyó viták megihlették az egyházi zeneműveiről híres Johan Sebastian Bachot is.A ,,Tamás templom karnagya" egy derűs,humoros darabbal,az 1735 - ben íródott Kávékantátával foglalt állást az ,,inni vagy nem inni" kérdésben.

Játék a koffeinnel; Egy csésze kávé körülbelül 80-120 mg koffeint tartalmaz,és élénkítő és enyhén antidepresszáns tulajdonságokkal bír.A koffein blokkolja az ébrenléti órákban az agyban felhalmozódó,alváskiváltó hatású vegyületet,az adenozint.A koffeinnek van egy másik,kevésbé ismert hatása is: először ugyanis nyugtat.A gyakorlatban bebizonyosodott,hogy könnyebb úgy elaludni,ha közvetlenül a kávéfogyasztás után lefekszünk; az elsőre furcsának tűnő állítás mögött az a magyarázat áll,hogy az agy alvásért felelős centrumának nő a vérellátottsága.Ha viszont lemaradunk erről az első körben nyugtató hatásról,akkor már a koffein élénkítő hatását érezhetjük,és szinte lehetetlen elaludnunk.

A ,,Sleep" szakfolyóirat állítása szerint a kávé koncentrációjavító,élénkítő hatását úgy tudjuk a legjobban kihasználni,ha ahelyett,hogy egyszerre ,,lezúdítanánk" a jó feketét,egész nap kortyolgatjuk az italt.Különösen ajánlott  ez a módszer az éjszaka dolgozóknak.A koffein hatását úgy fokozhatjuk még,ha a hosszabb ideig a szánkban tartjuk a kávét,így az a nyelv alatt gyorsabban felszívódik,és a hatása hamarabb érezhetó.

https://www.betterstyle.hu/

Forrás: Recept Nélkül.egészségvédelmi folyóirat. 2013.Június.

Szalagos fánk, ahogy nagyanyáink készítették – a tökéletes recept

 Készüljünk fel a fánkkészítés előtt arra, hogy ez a tésztafajta az egyik legkényesebb az összes közül. De ne aggódjunk, hisz mint sok más esetben, itt is igaz a mondás, miszerint gyakorlat teszi a mestert. Ha már megtanultuk a fortélyokat, mi is olyan gyorsan és egyszerűen fogjuk majd elkészíteni ezt a különösen ízletes és laktató finomságot, mint ahogyan azt nagyanyáink tették. Íme a szalagos fánk receptje.

Körülbelül harminc darab fánk elkészítéséhez a következő mennyiségű alapanyagra van szükségünk:

• 50 dkg liszt,
• 5 dkg porcukor,
• 2 dkg élesztő,
• 5 dkg vaj,
• 2 tojás sárgája,
• 5 dl tej,
• fél dl rum,
• egy csipetnyi só,
• a sütéshez egy liter olaj.

1. lépés: Ügyeljünk arra, hogy a helyiség, amiben a fánkot készítjük, kellemes szoba-hőmérsékletű legyen! A deszka, amin kinyújtjuk a tésztánkat, szintén ne legyen hideg, mint ahogyan a konyharuhánk sem, amivel majd letakarjuk azt kelesztés előtt.

2. lépés: Langyosítsunk fel 3 dl tejet! Tegyük hozzá a 2 dkg élesztőt, 2 dkg porcukrot, valamint 10 dkg lisztet! Várjunk egy keveset, hogy érjen a kovászunk!

3. lépés: A megmaradt 3 dkg porcukrot keverjük el a két tojássárgával! Borítsuk bele a kovászunkba!

4. lépés: Langyosítsuk fel az 5 dkg vajat (figyelem, ne melegítsük túl)! Öntsük ezt is a masszánkhoz, majd adjuk hozzá a maradék 40 dkg lisztet! Langyosítsuk fel a tejet, és adjuk hozzá a késhegynyi sót, valamint a fél dl rumot! Ez is mehet a tésztánkhoz! Fontos, hogy az állaga lágy legyen!

5. lépés: Most jön a dagasztás: húsz percen keresztül vagy géppel dagasszuk, vagy fakanállal a kezünkben verjük a lágy tésztánkat!

6. lépés: Jön a pihenőidő nekünk és a tésztánknak is! A tetejére szórjunk lisztet, majd takarjuk le a langyos konyharuhánkkal, és kelesszük addig, amíg másfélszeresére nem dagad!

7. lépés: Borítsuk ki langyos, lisztezett deszkára! Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra! Fánkszaggatóval vagy (lisztbe mártott) vizespohárral szaggassuk ki a fánkokat, majd kelesszük még a deszkán fél órán keresztül!

8. lépés: Melegítsük fel a tűzhelyünkön az egy liter olajat! Vigyázzunk, ne legyen túl forró az olaj, mert akkor kívül megég, belül viszont nyers marad a tészta! Tegyünk néhány fánkot a serpenyőbe, ne túl sűrűn, legyen helyük egymás mellett! Ha belehelyeztük, fedjük le a serpenyőt egy fedővel!

9. lépés: Nagyon rövid időn belül megsül az egyik fele, miután megfordítottuk, már nem kell lefednünk.

10. lépés: Papírtörlőre szedjük ki a fánkokat, hagyjuk, hogy a felesleges olaj lecsepegjen róluk!

Ízesíthetjük gyümölcslekvárokkal, pudinggal, mogyorókrémmel, de csupán porcukorral hintve is nagyon finom.

Kellemes készülődést, jó étvágyat kívánunk!

Fotók: OrosCafé

https://oroscafe.hu/2023/03/27/tokeletes-szalagos-fank-recept-egyszeru-hagyomanyos-finom-konnyu-ahogy-nagyanyaink-keszitettek-30-darab-50-dkg-liszt/

Békésben csak kevesen ismerik ezt az Erdélyből származó ételt

 A Romániában, Moldovában és Magyarország egyes területein ismert padlizsán és paprika alapú krém sokak kedvence. A zakuszkát eredetileg a nyári időszakból megmaradt tojásgyümölcs és kápia paprika téli eltárolására találták ki, többen pedig még ma is erre használják, de frissen is nagyon finom egy szelet pirítósra kenve.

Mint általában minden receptnél, a zakuszka esetében is igaz, hogy mindenki a maga szájíze szerint készíti. Van, aki ragaszkodik az alap padlizsán és paprika felálláshoz, mások pedig még megbolondítják néhány plusz összetevővel. Az eredeti recept szerint a zakuszkához szükség van 800 gramm kápia paprikára, 1,5 kilogramm padlizsánra, 2 közepes hagymára, 2 deciliter passzírozott paradicsomra, olajra, sóra, borsra és babérlevélre.

Elkészítése kissé időigényes, hiszen a padlizsánokat és paprikát jól meg kell sütni, azonban utóbbinak kevesebb idő – 40 perc – is elég, míg a padlizsánt további 25 percig a sütőben kell hagyni. Miután a zöldségek megsültek le kell szedni a héjukat, majd turmixgéppel, vagy robotgéppel pürésíteni. Hagyományosan ezt a folyamatot késsel csinálták, így az eredmény nem lett olyan krémes, de az ízén nem változtatott. A püré elkészülése után a hagymát üvegesre pároljuk, rátesszük a zöldséges keveréket, majd fűszerezzük.

Az elkészült krémet fogyaszthatjuk azonnal, vagy befőző üvegekben elrakhatjuk. Így akár több éven keresztül is eláll, és télen is fogyaszthatunk a nyári zöldségekből készült ételből. Az alapreceptet sokféleképpen lehet még variálni. Van, aki kevesebb padlizsánt használ, vagy aki babból készíti. Olyan is előfordul, aki az alaphoz répát, esetleg gombát ad pluszba, ezzel feldobva az ízét a krémnek.

Fotók: Nagy Kristóf

A zakuszka egészséges reggeli vagy vacsora választás lehet. Mivel hús és állati eredetű termék nincs benne, így a vegán és vegetáriánus emberek is bátran fogyaszthatják

Forrás:

https://oroscafe.hu/2023/10/15/oroshazi-hirek-bekesben-csak-kevesen-ismerik-ezt-az-erdelybol-szarmazo-etelt/

Pótolni kell a vasat.

 

Nem csak a vitaminok hiánya okozhat bajt a szervezetünkben,hanem a nagyon fontos vas hiánya is.Főleg fiatal lányoknál,terhes asszonyoknál,idősebb embereknél.És egy manapság egyre növekvő csoportnál: a vegetáriánusoknál.

A vegetáriánusok vagy vegák étrendjéből következik,hogy gyakran vastartalékaikat.Bár a növényi eredetű ételek elegendő vasat tartalmaznak - de csak háromértékű vas formájában.Ezt azonban az emberi szervezet - a húsban lévő kétértékű vassal ellenében -  nehezebben tudja feldolgozni.

Számos tanulmány kimutatta ezt az eltérést.Ausztráliai tudósok fedezték fel,hogy jóllehet a vegetáriánus férfiak sokkal több vasat fogyasztanak,mint a húsevők,mégis átlagosan csak feleannyi vas van a vérükben,mint a kiegyensúlyozottan táplálkozókéban!

Vajon a több hús fogyasztása lehet a vegetarianizmus alternatívája?

Nem ez a megoldás,hiszen a hús nagy mennyiségű fogyasztásának van jónéhány egészségügyi kockázata.Ráadásul még egy kiegyensúlyozott,zöldségeket  és állati terméket egyaránt tartalmazó étrend sem biztos,hogy fedezni tudja a megnövekedett vasszükségletet.Ilyenkor ajánlott kétértékű vasat tartalmazó étrendkiegészítőkkel pótolni a szervezet lemerült vaskészleteit.

Milyen a memóriája?

A Pennsylvaniai Állami Egyetemen folytatott kutatás szerint a vas fokozza a szellemi teljesítményt.Egy négy hónapos kúra vastartalmú étrendkiegészítővel a rövid és hosszú távú memóriát egyaránt javíthatja!

Forrás: Jó tanács.

2013.Ősz XVII. évfolyam 3. szám.

Természetes védelem.

 

Egyik legfontosabb érzékszervünk.A szemünk világa - így mondjuk,és nagyon nem mindegy,hogy mennyire vigyázunk szemünkre és látásunk épségére.

Azzal a legtöbben tisztában vannak,hogy szervezetünknek milyen nagy szüksége van a vitaminok nyújtotta segítségre.Azt viszont kevesebben tudják,hogy szemünknek is szüksége van vitaminszerű anyagokra,mikrotápanyagokra.Az ezt biztosító antioxidáns vegyület nem képes önállóan előállítani.Ezekkel táplálkozásunk során kell ( vagy inkább kellene ) szervezetünket ellátni.

A karotinoidok csoportjába tartozó lutein és zeaxantin különösen fontosak a szem számára.E két vegyület kettős védelmet nyújt: antioxidáns hatásuk mellett a szemben,a recehártya előtt egyfajta belső szűrőt, ,,belső napszemüveget" képeznek.A hosszantartó,számítógép előtti munkával,az órákon át tartó vezetések,vagy a rosszul megvilágított környezetben történő olvasással rendszeresen túlerőltetjük a szemünket.Az erős nyári napsugárzás is veszélyforrás! Érdemes táplálkozásunkon is változtatni,hogy a szemünket is ellássuk kellő mennyiségű tápanyagokkal.

A zöld színű leveles zöldségek ( például: spenót,brokkoli,kelkáposzta ) tartalmazzák a szem számára legfontosabb tápanyagokat.De ahhoz,hogy az ajánlott,valóban hatásos napi lutein és zeaxantin mennyiséget megkapja szervezetünk ( és szemünk ),nap nap után igen nagy mennyiséget kellene elfogyasztani belőlük.Ezért ajánlható a luteint,zeaxantint,továbbá antioxidáns hatású anyagokat,mint fekete áfonyát ( antiociánt ),C - és E - vitamint cinket tartalmazó étrend - kiegészítőkkel kiegészíteni   napi étrendünket.

Ahol a bőrünk legérzékenyebb.

Ha már gondoskodtunk a szem belső védelméről,ne feledkezzünk meg a szem körüli érzékeny bőr ápolásáról sem!

Napjaink rohanó életmódja néha az arcunkon is megmutatkozik,rajta hagyva a fáradtság jeleit.A szem körül a leggyengébb a kötőszövet,és ez az a terület,ahol legelőször láthatóvá válnak az öregedési folyamatok,a stressz,valamint a fáradtság jelei.

Értékes növényi - és ásványi anyagokkal,olajokkal,vitaminokkal feszesíthetjük a szemkörnyék érzékeny bőrét.A speciális kozmetikumok rendszeres használata észrevehetően segít kontúrosabbá,simábbá varázsolni a bőrt.

Forrás:  Jó tanács 2013.Nyár XVII. évfolyam 2. szám.

www.oroscafe.hu - Sanyi a naplopó - napkollektor sörösdobozokból

Articsóka,a zöldségek királynője.

 

A mediterrán konyha népszerű zöldsége valaha a gazdagság,s a jólét jelének számított.Az ünnepségeken,lakomákon különleges kulináris ínyencségként szolgálták fel.

Az articsókát-kedves külseje íze mellett-emésztést elősegítő hatása okán is régóta nagy becsben tartják.Utóbbi tudományos magyarázatára a XX.század elején jöttek rá,amikor azonosították a fő hatóanyagok egyikét a cynarint,mely elejét veheti az epekőnek,javíthatja a májfunkciókat és segíti a májat a méregtelenítésben is.

Az articsóka úgy hat,mint egy aperitif:javítja az emésztést,csökkenti a felfúvódást.Elősegíti az epeváladék kiválasztását,ezálltal a nehéz,zsíros ételek könnyebben emészthetők.De a cynarin segíti a májsejtek regenerálódását is.A magas koleszterinszinttel küzdőknek,mert segíti a zsírok emésztését,gátolja a koleszterinszintézist és ezálltal csökkenti koleszterinszintet.

Vannak olyan megfigyelések,melyek szerint az articsóka elfogyasztása után összkoleszterin mennyisége 10-15 % - kal is csökkent.

Az articsóka másik hatóanyaga,az inulin isnagy jelentőségű.Az inulinakeményítővel ellentétben fruktózmolekulákból épül fel,ezálltal nem emeli a vércukorszintet,így segíthet az étkezések utáni hirtelen vércukorszint-ingadozás megelőzésében.A régi mondást-miszerint ami egészséges,az nem ízletes-cáfolja az articsóka:a hatóanyagok a levelek aljában és a vacokban vannak.A legízletesebb rész a legegészségesebb is.A zöldségek királynőjét levélről levélre kell elfogyasztani,sűrű szósz kíséretében.

Forrás: Jó tanács 2013.Nyár XVII. évfolyam 2.szám.

https://vitalitas-magazin.hu/gyogynovenyek/articsoka/?fbclid=IwAR1DXpqiEvN8dSDIdbxUAuzDuws6EltL1Y4xJwiS72mEGBBPHLkpheEY1RE

Körmös veszélyek.

 Manapság sok nő ragaszkodik szép manikűrözött,műkörömben végződő kacsóihoz,de azért nem árt az elővigyázatosság: számos allergiát okoz anyag elfér a körömlakkosüvegben- figyelmeztet Dr:Vincze Ildikó bőrgyógyász-kozmetológus,a Dermatica bőrgyógyászat és Kozmetika szakorvos.Nem csupán a szakszerűtlenül alkalmazott anyagok ,de a profi termékek is kiválthatnak túlérzékenységet.A lenőtt,megkopott körmök feltöltése előtt lecsiszolják a régi festéket,s eközben is többféle allergénnel érintkezik az esetleg sérült bőr,és körömágy.Leginkább mégis azok járhatják meg,akik a drogériában vásárolt,otthon használatos műkörnökkel próbálnak spórolni-ezek ragasztóanyaga ugyanis kellemetlen tüneteket okozhat.Megesik,hogy a műanyag köröm alatt gombásodás,esetleg bakteriális fertőzés alakul ki.Melyek a figyelmeztető jelek?.Az ujjon vagy a körömágynál jelentkező égő érzés,bőrpír,duzzanat.Ezt érdemes komolyan venni,mert a tünetek a test egyéb részein is megjelenhetnek,például az arcon vagy a szemek környékén.Ilyenkor érdemes megszabadulni a művi díszektől,s mihamarabb szakorvoshoz fordulni..Azok sem lélegezhetnek fel,akik otthon lakkoznak.A pillanatok alatt száradó selymes vagy épp csillogó lakkok ugyanis attól nyerik el e remek tulajdonságaikat,hogy újabb és újabb vegyi anyagok kerülnek az üvegcsébe.S ha ez még nem lenne elég,a lakklemosók is okozhatnak bajt.A szakemberek szerint nem árt néha pihentetni a sokat tűrő körmöket. Bármilyen tetszetős is a műköröm,hosszan viselni nem egészséges.

Forrás: Szabad Föld.

Mi mindenre jó ( még ) a körömlakk?

1;Ha a textília széle rojtosodni kezd,húzza át a szélét körömlakkal szálirányában.

2;Ha netán elenged valamelyik gombja,a hátoldalára cseppentett lakkal egy-két napig még kibírja.

3;Színes lakkal húzott vékony csík jelezheti a zuhany ( avagy télen a a fűtéstestek ) termosztátján az optimális állást.

4;Könnyebb megkülönböztetni a kulcsokat,ha fejüket különböző színű lakkal festi be.

5; Kenje be színtelen lakkal a hajlakkos doboz alsó karimáját,így nem fog rozsdafoltot hagyni még akkorsem,ha nedves helyen tárolja ( a fürdőszoba többnyire ilyen... )

6; Nem fog a szög rozsdásodni,ha színtelen lakkot ken rá.

7; Ha a bizsuuból kiesik az üvegkő,egy csepp színtelen lakkal visszaragaszthatja.Avagy ha a bizsuból kiesett követ nem találja,cseppentsen a kő helyére hasonló színű lakkot - észre sem fogják venni a kő hiányát.

Forrás:     Kiskegyed.

Sokoldalú csodaszer.

                                            Sokoldalú csodaszer.

Egy kiló liszt két púpos teáskanálnyi kell a szódabikarbónából ahhoz,hogy kellőképpen laza legyen például a mézeskalács tésztája.A nátrium-hidrogén-karbonát-,mert ez a becsületes neve -azonban a konyhán kívül is meglepően sokféle módon alkalmazható,a házi patikában és a fürdőszobában ugyancsak jó hasznát vehetjük.

Legjellemzőbb,tulajdonság,hogy képes szabályozni környezete ph - ját,ami azt jelenti: mind lúgos,mind savas környezettel érintkezve a semleges állapot visszaállítására törekszik.E tulajdonsága miatt enyhíti  például a gyomorbántalmakat: emésztési panaszok,gyomorégés,savtúltengés,puffadás esetén oldjunk fel egy kiskanál szódabikarbónát pohárnyi folyadékban,s igyuk meg egy hajtásra.Főzés közben is tehetünk késhegynyit az ételbe,ettől a nehezen emészthető vagy savas hatású hozzávalók ( például a szárazbab,paradicsom,gyümölcsök satöbbi ) könnyebben  emészthetők.Hatása körülbelül 30 percig tart,ám nem célszerű túlságosan gyakran alkalmazni e gyógymódot,mert sok nátriumot tartalmaz,ami megemelheti a vérnyomást.

Mire jó még?

- Csillapítja a bárányhimlős kiütések,a szúnyogok vagy más rovar csípései okozta viszketést: keverjünk 3 teáskanál szódabikarbónát 1 teáskanál vízzel,és a masszával dötzsöljük be a csípéseket.

- Enyhíti a torokfájást: szórjunk fél teáskanálnyi szódabikarbónát 1 pohár vízbe,és gargalizáljunk 4 óránként.Az oldatot szájvízként is használhatjuk a szájfekély kezelésére.

- Vizezzük be a fogkefénkent,mártsuk szódabikarbónába,s úgy mossunk fogat.A szódabikarbóna enyhén dörzshatású,a fogzománc károsítása nélkül fényesíti a fogakat.

- Ha hajmosás előtt egy maroknyi szódabikarbónát dörzsölünk a száraz fejbőrbe,megszabadít a korpától.

- Alkalmazhatjuk szagtalanításra is: a hűtőben,szekrényben,cipőben ( a gombásodást is megelőzhetjük vele ),testünk felüleltein,például a hónaljunkban és a lábon.

- Fertőtleníthetjük vele használati tárgyainkat,a fésűket,a keféket,sminkecseteket,szivacsokat.Lavornyi vízben keverjünk 8 evőkanálnyi szódabikarbónát,hagyjuk állni benne egy éjszakán át az eszközeinket,reggel pedig sima vízzel öblítsük le azokat.

- A zöldségek megőrzik élénk színüket,ha főzéskor kevés szódabikarbónát is szórunk a vízbe.

- A leégett étel maradványait is eltüntethetjük: forraljunk az edényben kevés vízbe kevert szódabikarbónát.Amikor lehűlt,könnyen kitisztíthatjuk a lábast.

- A csempére tapadt szennyeződéseket nedves rongyra szórt szódabikarbónával dörzsölhetjük le.

Forrás:  Szabad Föld

2013.December 13.

50.szám

69.évfolyam.