Nem csak a vitaminok hiánya okozhat bajt a szervezetünkben,hanem a nagyon fontos vas hiánya is.Főleg fiatal lányoknál,terhes asszonyoknál,idősebb embereknél.És egy manapság egyre növekvő csoportnál: a vegetáriánusoknál.
A vegetáriánusok vagy vegák étrendjéből következik,hogy gyakran vastartalékaikat.Bár a növényi eredetű ételek elegendő vasat tartalmaznak - de csak háromértékű vas formájában.Ezt azonban az emberi szervezet - a húsban lévő kétértékű vassal ellenében - nehezebben tudja feldolgozni.
Számos tanulmány kimutatta ezt az eltérést.Ausztráliai tudósok fedezték fel,hogy jóllehet a vegetáriánus férfiak sokkal több vasat fogyasztanak,mint a húsevők,mégis átlagosan csak feleannyi vas van a vérükben,mint a kiegyensúlyozottan táplálkozókéban!
Vajon a több hús fogyasztása lehet a vegetarianizmus alternatívája?
Nem ez a megoldás,hiszen a hús nagy mennyiségű fogyasztásának van jónéhány egészségügyi kockázata.Ráadásul még egy kiegyensúlyozott,zöldségeket és állati terméket egyaránt tartalmazó étrend sem biztos,hogy fedezni tudja a megnövekedett vasszükségletet.Ilyenkor ajánlott kétértékű vasat tartalmazó étrendkiegészítőkkel pótolni a szervezet lemerült vaskészleteit.
Milyen a memóriája?
A Pennsylvaniai Állami Egyetemen folytatott kutatás szerint a vas fokozza a szellemi teljesítményt.Egy négy hónapos kúra vastartalmú étrendkiegészítővel a rövid és hosszú távú memóriát egyaránt javíthatja!
Forrás: Jó tanács.
2013.Ősz XVII. évfolyam 3. szám.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése