Paradicsomos burgonya-4 személyre.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
1 üveges sűrített paradicsom( 300 g),
Ha valaki nem sűrített paradicsomot használ az 50 dkg paradicsomot használjon fel,
ízlés szerint cukor-só,
5 dkg liszt,
fél deci olaj.
Elkészítés:
A megpucolt,hosszúkásra vágott burgonyát sós vízben megfőzzük.
A sűrített paradicsomot felöntjük 1-2 dl dl vízzel,felforraljuk sóval-cukorral ízesítjük.
Beletesszük a megfőtt burgonyát s ha szükséges akkor öntsük fel annyi vízzel,hogy a burgonyát ellepje.
Ha felforrt akkor világos rántással sűrítjük.Ha újból felforrt 1-2 percig még forraljuk s lehet tálalni.
-Ha valaki nem sűrített paradicsomot használ,akkor a paradicsomokat vágjuk negyedekre,főzzük meg,majd passzírozzuk át.A továbbiakban a fent leírtak szerint dolgozunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése